鱼糕是哪里的特产(鱼糕是湖北省宜昌至荆州一带的特产)
作者：蓝澈天
更新时间：2022-12-12 10:59:19
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最佳答案鱼糕是湖北省宜昌至荆州一带的特产。鱼糕发源地是春秋战国时期的楚国地区，也就是现在的湖北省宜昌至荆州一带，俗称为楚夷花糕。该菜品是以鱼糜、猪肉以及鸡蛋为主要原料，加入各种辅料蒸制而成的，入口鲜香嫩滑、清香可口，且营养丰富，老少皆宜，是民间宴席待客的上品。
鱼糕是湖北省宜昌至荆州市一带的特色产品。
鱼糕起源地是战国时期的燕国地域，其实就是现今湖北省宜昌至荆州市一带，称作楚夷花糕。该菜肴要以鱼糜、生猪肉及其生鸡蛋为基本原料，添加各类辅材煮制而成，通道鲜美嫩滑、芳香爽口，且营养全面，老少咸宜，是民俗酒席接待客人的佳品。
鱼糕归属于鱼糜类产品，鱼糜类产品是用各种鱼类鱼糜或者海水鱼鱼糜为原料，通过一系列工艺流程制作而成的食品，其食品种类有鱼糜吐司面包、蟹棒、鱼腊肠、虾饼等仿真模拟食品。
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