披萨的由来-写客百科

最佳答案当年意大利著名旅行家马可波罗在中国旅行时，喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。于是马可波罗提议将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“披萨”就流传开来。

披萨的由来

当初意大利著名旅游家马可波罗在我国旅行时爱吃一种北方地区最流行的葱油馅儿饼。返回意大利后他一直想能再度品味，但是却不容易烤制。一个星期天，他同小伙伴们在家里聚会活动，其中一位来自那不勒斯的厨师，马可波罗灵机一动，把这位厨师喊到身旁，“从此之后”地描述起中国北方的小葱馅儿饼来。

这位厨师也兴致勃勃地按马可波罗所描写的方式制做下去。但忙了大半天，仍不能将陷料放进面糊中。此时已快下午两点，大伙儿已饥火烧肠。因此马可波罗？波罗建议就把包馅放到混沌皮上吃。大伙儿吃后，都喊“好”。这名厨师返回那不勒斯之后又做了几次，并配上了那不勒斯的奶酪和佐料，没想到倍受顾客们热烈欢迎，此后“比萨”就广为流传开。

披萨是一种着位的意大利食材，起源地是意大利的那不勒斯，在全球范围内颇受欢迎，早已变成了全球通用的食品类，但不同类型的国家与地区许多人在吃这类饼时，口感又略有不一样。

披萨的一般做法就是用发酵圆混沌皮皮上边遮盖番茄沙司、奶酪和其它调料，然后由烧烤箱烤制成的，奶酪一般用马苏里拉奶酪，也是有混合使用几类奶酪的方式。