炝蟹可以煮熟吃吗
作者：一瞬间的，记忆
更新时间：2023-01-27 20:04:27
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最佳答案炝蟹可以煮熟吃。炝蟹就是呛蟹，可以将其煮熟后吃。炝蟹多见于江浙一带及上海地区，是这些地方的著名菜肴之一，但是由于炝蟹制作完成后是生的，因此里面会含有很多寄生虫，因此可以煮熟后吃。
炒蟹可以煮熟吃。
炒蟹是呛蟹，煮熟后可以吃。炒蟹多见于江浙和上海，是这些地方的名菜之一。但是因为炒蟹是生的，里面会有很多寄生虫，煮熟后可以吃。
炒蟹做的时候要选活螃蟹，越胖越好。首先，把买来的螃蟹洗干净，用刷子刷掉身上残留的脏东西，然后放在盆里，倒高酒，不要喝螃蟹，这样可以杀菌，也可以减少螃蟹的鱼腥味。等一会儿，倒白酒，放在冰箱里冷冻几个小时，然后用盐水浸泡。吃的时候拿出来加葱、姜、醋等调料，炒蟹就做好了。
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