碱性蔬菜有哪些
作者：鬼域冥火
更新时间：2023-03-05 09:54:09
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一般蔬菜食物属于碱性食物。多吃蔬菜这种碱性食物，能加快新陈代谢，促进血液循环，对肌肤等有很好的功效。那么偏碱蔬菜有哪些呢？
1.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈蜜瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2.属于寒性的碱性食物有：连藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、菌类、生菜、菜花、金针菇、东瓜、黄瓜、黄瓜。
3.属于平性的碱性食物有：百合、红萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、木耳、荠菜、银耳、红薯（地瓜）、土豆（土豆）、山芋。
4.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、圆葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、姜片、葱。
5.属于热性的碱性食物有：蒜头、辣椒、胡椒。
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