罗非鱼有刺吗(罗非鱼有没有刺)
罗非鱼有刺，但骨刺和小刺较少，多为主刺，主要分布在鱼体中央，肉质细嫩，营养丰富。清洗罗非鱼时，剃掉表面的鱼鳞，然后切开鱼腹，剃掉内脏和腔内的黑色粘膜，用清水清洗。
罗非鱼有刺吗？
1.有刺
罗非鱼有鱼刺，但肌肉中的小刺和骨刺较少，主要分布在鱼体中央，所以吃起来更方便。罗非鱼的肉非常嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪、营养元素，营养成分较高。
2.清洁方法
在清洗罗非鱼的过程中，用刀头剃掉表面的鳞片，然后用剪刀剪下腹部，挖出所有内脏。注意罗非鱼腔内有一层粘膜。内脏挖出后，用刮刀剃掉所有粘膜，最后去掉鳃，用清水冲洗。
3.保存方法
储存罗非鱼时，如果当天煮熟食用，可以将罗非鱼放入盘中，用保鲜膜包好，常温储存。如果你想储存两到三天，你应该把罗非鱼放在冰箱里。如果长期保存，可以冷冻罗非鱼。
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值得一提的是，活动现场，专业厨师大展厨艺，以茂名罗非鱼为食材烹饪了各式菜品，肉质细嫩，多肉少刺，让与会嘉宾对罗非鱼有了更加深刻的了解。抖音平台网红达人就茂名罗非鱼菜式制作视频、上传发布、分享互动。大家品鉴罗非鱼菜式，展望罗非鱼与饮食行业发展前景。
小提示：选用罗非鱼是因为广西罗非鱼多，价格实惠，又没有肌间刺，方便食用。其他种类的鱼也可以，比如草鱼、巴沙鱼都可以。
你们知道我有多期待这个名场面吗，听大史说完冰冻罗非鱼背后那排刺快得跟刀似的，然后等他说割了男人那玩意儿的，可惜，下面没有了。
是的，罗非鱼仅仅在中国的餐桌上不受欢迎，在其他国家，尤其是在美国，罗非鱼的重要程度可以排到前4，原因无他，唯无刺耳！美国人看到有刺的鱼一般都不碰，所以罗非鱼占了无刺的便宜。同时，罗非鱼的蛋白质含量非常高，脂肪、胆固醇及热量又都低于鸡肉，对于深受肥胖症困扰的美国人来说，不啻为优质蛋白质产品。
这时史强向汪淼讲述一个他曾经办过的一个杀人案件，说有个犯罪分子，用冻在冰箱的的罗非鱼当做了凶器。因为鱼冻硬以后，后面那一排刺可以当做锋利的刀。
【史强把面前的文件从袋中抽出一半又塞了回去，显然没了兴趣。“说得对，鱼都能犯罪呢！我办过一个杀人案，一个娘们儿把她丈夫的那玩意儿割下来了。知道用的是什么?冰箱里冷冻的罗非鱼!鱼冻硬后，背上的那排刺就跟一把快刀似的……”】
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