芝士是奶酪吗(芝士是奶酪吗是黄油吗)
作者：葵雏
更新时间：2023-05-18 09:10:13
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最佳答案是，之所以有两个名字是因为翻译方式不同，芝士是音译，奶酪是意译。常见的奶酪有没有任何加工的新鲜奶酪、表面绒毛的白霉奶酪、质感最硬的硬质奶酪。奶酪又有好几种，常见的有新鲜奶酪。这种奶酪是不经过任何加工的鲜奶酪，水分很足，质地软绵绵的，吃起来非常酸甜可口，但它的保存期很短，需要尽快食用。
内容摘要芝士就是奶酪，之所以有两个名字是因为翻译方式不同，芝士是音译，奶酪是意译。常见的奶酪有没有任何加工的新鲜奶酪、表面绒毛的白霉奶酪、质感最硬的硬质奶酪。奶酪又有好几种，常见的有新鲜奶酪。这种奶酪是不经过任何加工的鲜奶酪，水分很足，质地软绵绵的，吃起来非常酸甜可口，但它的保存期很短，需要尽快食用。
芝士便是奶酪，之所以有两个名字是由于翻译方式不同，芝士是音译，奶酪是意译。常见的奶酪有没有任何加工的新鲜奶酪、表层绒毛的白霉奶酪、质感最硬的硬质奶酪。
奶酪又有好几种，常见的有新鲜奶酪。这种奶酪是不经过任何加工的鲜奶酪，水分很足，材质软绵绵的，吃起来非常酸甜可口，但它的保存期很短，需要尽快食用。还有种白霉奶酪，上边布满了绒毛，吃起来软糯可口，奶香浓郁，常用来配葡萄酒。还有种硬质奶酪，这种奶酪是最大且最厚实的，因为能储存一到两年，所以也是蒙古居民过冬的食品。
干酪是奶酪的一种，尽管两者的原料都是牛奶，但干酪是用牛奶经过多次发醇制作而成的，在干酪里面含有的水分非常少，相较于奶酪而言更容易存放。而奶酪是用新鲜的牛奶或是羊奶经过1次或是2次发醇而成的，因此里面含有的水分还是蛮多的，甚至高达一半，因此，奶酪没有干酪那么容易存放。
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“三种芝士面包”被点评为”奶酪星人“的最爱之一，面包的表面不仅有高达奶酪、切达干酪和马苏里拉奶酪，就连内馅也是加入了这3种奶酪，着实风味十足。
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加拿大是一个著名的奶酪生产国，其生产的芝士种类繁多，包括切达奶酪、蓝纹奶酪、白干酪、马苏里拉奶酪等等。在加拿大的农场和酿酒厂参观，品尝各种奶酪和葡萄酒是一件非常愉快的事情。
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