吃橄榄油可以预防心血管疾病和改善消化系统，那么吃橄榄油可以改善便秘吗？ 营养学家说，橄榄油含有丰富的油酸，有治疗便秘的功效，尤其是早上喝一汤匙橄榄油再喝一杯橙汁，有助于缓解便秘。

橄榄油可以治疗便秘吗

橄榄油治疗便秘不需要太多的饮食改变。 早上喝一汤匙橄榄油，然后喝一杯橙汁有助于缓解便秘。 如果这没有帮助，您也可以尝试在晚上加入一汤匙橄榄油。 使用这种家庭疗法是个好主意，尤其是在症状不严重的情况下。 结果通常会在两个小时内看到。 橄榄油的好处在于它能够刺激消化并缓解胃痛、胀气和灼热感。

如果您仍想提高效果，请添加一些有氧运动，并确保当天吃富含膳食纤维的一餐，效果会更快显现。

重要的是要记住，在不同的情况下需要不同的治疗。 橄榄油在某些情况下可能很棒，但在其他情况下可能并不理想。 因此，无论您以前是否尝试过，您都可以使用不同的便秘治疗方法来找出最适合您的方法。

认清油脂饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

油脂可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸（SFA），在室温下呈白色固态 温度、化学性质非常稳定。 除了动物脂肪（猪油、鸡油等），植物椰子油和棕榈油也含有丰富的饱和脂肪酸。 研究发现，过量摄入饱和脂肪酸可能会增加血液中的胆固醇，导致患心血管疾病的风险。

不饱和脂肪酸可分为：单不饱和脂肪酸（MUFA）和多不饱和脂肪酸（PUFA）。 单不饱和脂肪酸在常温下以液体形式存在，其化学性质比饱和脂肪酸更不稳定。 它们广泛存在于橄榄油、苦茶油、芝麻油、花生油、菜籽油和坚果等油类中； 性不饱和脂肪酸在常温下也是液态，其化学性质最不稳定，在高温下易被氧化，如：玉米油、大豆油、葵花籽油、红花油、葡萄籽油等。 , 和深海油鱼等。

橄榄油富含油酸，具有改善肠蠕动的好处

众所周知，橄榄油属于单不饱和脂肪酸。 日本医学博士藤田一郎在他的新书《“好油”让你从细胞开始健康！ 除了Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸外，还有Omega-9脂肪酸。 Omega-9脂肪酸在分子结构上属于单不饱和脂肪酸，不易被氧化。 最具代表性的Omega-9脂肪酸是油酸。

富含油酸最具代表性的油是橄榄油。 Omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸在体内不能合成，但油酸可以在体内产生，因为它不是必需脂肪酸。 也可以说，油酸并不是一种“为了健康”必须拼命摄入的油。 此外，油酸还富含黄油、猪油、牛脂等动物饱和脂肪酸。 因此，油酸是否具有预防高血压或动脉硬化的作用，仍有待商榷。

橄榄油最大的优点是不易氧化，是煎炸、烧烤等烹调的方便油。 但是，当食物被加热到130度以上时，比如油炸，就会产生脂质过氧化物。 橄榄油用得再好，在油炸等高温烹调过程中，也会产生不必要的脂质过氧化物，最好避免使用。

橄榄油的另一个好处是可以改善肠道环境。 当肠道变冷时，功能就会降低，免疫功能也会变差，免疫细胞的功能也会减弱。 因此，最好时时刻刻保持肠胃温暖，最好少量服用润肤效果好的橄榄油。

推荐几种改善便秘的食物：

1. 香蕉：

香蕉500克，饭前吃一次，每日1-2次，连服数日。 主治清热秘方。

2. 苹果：

苹果1-2个，每日早晚空腹服用，带皮连服数日，主治便秘。

3. 鲜桑葚：

鲜桑葚1000克，鲜蜜300克，先将桑葚煎两次，取煎剂1000毫升，文火熬成粘温，加入蜂蜜，煮沸 片刻，停火，冷却后装瓶。 每服20毫升，温开水送服，每日2-3次。 主治便血所致便秘。 年年老体弱者疗效更佳。

4. 柑橘：

柑橘含有丰富的纤维素和多种营养物质，能促进胃肠蠕动和消化，降低血脂和血压。 适量食用有一定疗效。

5. 柚子：

柚子不仅能润肠通便，还能降血脂、降血压。 适量食用有通便作用。

6. 梨：

梨具有润肠通便、利尿降压的功效。 可以适量食用，防止便秘。 更适合高血压、便秘者食用。

7. 草莓：

草莓不仅含有丰富的维生素，还含有果胶，具有润燥生津、调节胃肠道、降血脂、预防便秘等作用。

8. 其他：

桃、杨梅、大枣、西瓜、杏等含有多种维生素，并含有丰富的纤维素，均有防治便秘的作用。

橄榄油有促进肠蠕动的作用：

由于富含油酸的橄榄油不易被小肠吸收，会粘附在肠道表面， 使肠道内的东西更容易滑动。

亚麻籽油受热容易氧化。 适用于凉拌菜

亚麻籽油的Omega-3含量最高，可以改善细胞膜的功能。 但是Omega-3脂肪酸的特点是加热容易氧化，所以亚麻籽油很容易氧化，会产生油腻的气味。 大多数家用油都是用来煎炸或油炸的，但遗憾的是，亚麻籽油不适合需要加热的烹调方法。

直接饮用亚麻籽油时，仍有油腻感和涩味，余味苦涩。 如果仅用于调味，亚麻籽油会增加一丝涩味或苦味。 为日常菜肴添加一些维度，使它们更美味。

藤田一郎说，我吃生鱼片的时候，经常在小盘子里放亚麻油，撒上少许岩盐，用它来代替酱油。 生鱼片也常常整齐地摆在浅盘上，撒上很多香料、柠檬汁或醋、岩盐，最后淋上亚麻籽油，做成一道意大利前菜“Carpaccio”，非常美味。 为了健康，越来越多的人开始自制蔬菜汁或奶昔。 加一汤匙亚麻籽油一起喝也是不错的方法。

橄榄油有很多用途。 两年前，我一直患有便秘。 我尝试了很多方法，但没有任何效果。治愈。 我胃不好。 偶尔听阿姨说，早上空腹服用两匙橄榄油，坚持使用两周以上，效果明显，于是就买了进口原装橄榄油。 原来橄榄油的用途很多，对身体和美容都有很多好处。