黄豆发芽失败发臭的原因是什么-写客百科

黄豆发芽失败发臭的原因是什么

黄豆芽之所以发臭，是因为发芽时没有得到足够的阳光，而且放置在光线不足的阴暗处，会导致黄豆芽无法正常发芽。黄豆芽发臭不发臭，也可能是因为泡过水，长期没有换水。这样也会导致里面的水变得浑浊，滋生更多的微生物细菌，导致发芽发臭。还有发豆芽的技巧。要选择当年生的、没有虫眼的大豆。可以选择比较干的豆子。用清水冲洗干净，放入干净的盆中用水浸泡10小时，然后准备育苗盆，底部铺上湿润的育苗纸，上面铺上黄豆，发酵时保持湿润。这样效果会很好。大豆温度超过30度就会影响发芽。只有在合适的温度下它们才不会变质。发芽适宜温度在28度左右，一定要注意温度。另外，大豆发芽时，一定要浇透水，盖好被子。一般来说，第二天就能看到细嫩的芽苗，还是需要注意的。