你有没有想过吃零食可以补充营养，保持内心平静，并有助于改善食欲和控制体重

“有证据表明，少食多餐往往会燃烧更多的卡路里，”耶鲁大学 预防 该研究中心主任、医学博士大卫·卡茨 (David Katz) 说。 “吃零食可以帮助你避免在进餐时暴饮暴食。” 但为了获得这些好处，每一口都很重要。

佛罗里达州坦帕市美国饮食协会发言人辛西娅·沙斯 (Cynthia Shas) 说，传统意义上的零食大多不是健康的选择——它们提供大量卡路里，但根本没有营养。 不幸的是，许多人选择了对他们的健康毫无帮助的零食——同事桌上的一把糖果、咖啡店的饼干或自动售货机的一袋薯片。 这还不包括我们可能从饮料中摄入的卡路里：人们经常一边吃零食一边大口喝下高热量的饮料——之后不会有意识地少吃以弥补目前的放纵。

甜点或含淀粉、高热量的零食很容易吃得过饱，因为它们味道好而且很容易买到。 看到这些东西站着，会让人不假思索地吃下去。

吃零食的危险在于它会增加您的每日卡路里摄入量。 每天摄入比身体需要多 100 卡路里的热量，一年就会增重 10 磅。 所以计算零食的卡路里非常重要。

明智地选择零食

许多企业发现了对健康零食的需求。 您可以在杂货店和便利店轻松购买水果、坚果或其他低热量零食。 零食。 当然，你可以自带零食。 例如，Katz 博士的选择可能是携带一个拉链包，里面装有新鲜水果、干果、脱脂酸奶、小胡萝卜或坚果和种子，可以全天定期食用。

明智地吃零食也可以保持健康。 北佛罗里达大学营养项目主任凯瑟琳·克里斯基 (Kathleen Kriski) 博士表示，如果两餐之间的间隔时间过长，您可能会缺乏精力并且极度饥饿。 在你饿之前吃点零食，你可能会在吃饭时吃得更少。

最后，零食要适量。 纽约爱因斯坦医学院的营养学家 Keen Yayu 建议，如果你真的离不开零食，那就以零食的形式摄入每日热量摄入的 10%。 吃得好意味着吃正确的食物以适当的方式进食和吃各种食物，而零食恰好是其中一种方式。

如果您感到精力下降

对策：以咖啡或茶的形式摄取少量咖啡因，以提高您的精力和敏感性水平。 加一点糖或低脂牛奶只会增加 50 卡路里的热量。 吃含有复合碳水化合物和蛋白质的食物也可以提供能量。 碳水化合物为身体提供能量，而蛋白质可以提高大脑的多巴胺水平，从而提高警觉性。 健康的选择包括：一把干果或坚果、一块奶酪夹心全麦饼干、一个煮鸡蛋或燕麦片加一汤匙酸奶。

如果距离进餐时间还有几个小时，但你现在很饿

对策：要提供持久的能量，吃含有纤维和蛋白质的零食。 （这也是消除睡前饥饿感的好方法。）底特律韦恩州立大学的一项研究发现，养成晚饭后 90 分钟吃小点心（包括麦片和牛奶）习惯的人比其他人更有可能吃一顿饭 那些想要的人。 与那些尽其所能吃的人相比，他们减少了平均每日卡路里摄入量。 谷物中的纤维和蛋白质使它们保持饱腹感，并防止夜间随意进食。 一些止饿剂包括胡萝卜配黑豆泥，或一片面包配一汤匙低脂花生酱。

如果需要运动前或运动后的零食

对策：运动前，进食含复合碳水化合物的食物，如水果或粗粮，以提供运动所需的能量 身体。 运动后，吃一些优质蛋白质，如低脂酸奶或全麦。 重量训练会刺激依赖蛋白质的肌肉细胞的生长。 因此，在锻炼之前、期间和之后都要多吃水果。

如果压力让你无法抑制吃喝的欲望

对策：加州大学的一项研究发现，吃DD，尤其是那些含糖和脂肪的食物DD 似乎是身体应对压力和镇静激素水平的一种方式。 但是在你去自动售货机之前，打个深电话，在买东西之前停下来 15 分钟； 喝一杯热饮，比如茶，然后通过给朋友打电话或散步来分散自己的注意力。 如果你还想吃东西，很可能是你饿了。 吃一点零吃点东西来满足你的欲望，比如一小块巧克力和一小杯脱脂牛奶。

你喜欢什么样的零食

你想吃零食的原因可能包括想尝尝某种味道（比如甜味）或者某种质地（比如一些松脆的 事物）的欲望。 但永远不要假设你想吃的就是你的身体需要的。 耶鲁大学预防研究中心主任、医学博士大卫卡茨说，现在很少有人缺糖或缺盐，但这些东西仍然是我们想吃的。 很难辨别欲望是身体上的还是心理上的。

更好的方法：在吃零食之前，确定您想尝试哪种口味或质地。

如果你爱吃甜食

推荐：葡萄干、樱桃干或新鲜苹果片蘸热黑巧克力

如果你喜欢咸的

推荐：杏仁、全麦饼干或一小罐蔬菜汁

如果喜欢松脆的口感

推荐：一把高纤麦片、苹果片 蘸上花生酱，或爆米花

如果你更喜欢奶油味

建议：低脂布丁、酸奶或风味麦片