未成熟的青西红柿能吃吗有毒吗-写客百科

未成熟的青西红柿能吃吗有毒吗

不能吃绿色西红柿。绿色西红柿是未成熟的西红柿。绿色西红柿含有一种有毒的生物碱。倦怠等

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西红柿，又名西红柿、洋柿子，原产于秘鲁和墨西哥。番茄，如今已是人们日常生活中不可或缺的美味佳肴。番茄是世界上种植最广泛的果蔬之一。

番茄营养丰富，功效多。被称为菜中神果。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能。西红柿含有果酸，能降低胆固醇，对高血脂症有好处。西红柿含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。