脂肪肝可以吃肉嘛，脂肪肝患者可以吃瘦肉吗-写客百科

脂肪肝可以吃肉嘛，脂肪肝患者可以吃瘦肉吗

脂肪肝是指肝细胞内脂质堆积超过肝脏湿重的5%。是一种常见的临床现象。现在很多人一听说自己得了脂肪肝就不敢吃肉了。你吃肉吗？别人这是一个很大的误会。即使是营养过剩的脂肪肝，养肝护肝也离不开肉类。

脂肪肝不能吃肉吗？

一旦查出脂肪肝，患者的第一反应就是再也不敢吃了。这是一个常见的误解。一方面，脂肪肝的病因并非单一的肥胖型营养过剩，很多瘦子也会出现营养不良型脂肪肝，因此必须先明确病因，才能采取措施。

另一方面，即使是营养过剩的脂肪肝，养肝护肝也离不开肉。长期吃素，容易导致脂肪摄入过少，体内脂肪分解过多，加重病情。肝脏需要一定量的脂肪和蛋白质，它们的比例最好保持在20%，剩下的60%主要是主食中摄入的碳水化合物。因此，脂肪肝患者不能只吃蔬菜和水果。脂肪摄入过多或过少都不利于肝脏的保养。患者可以选择一些低脂肪的食物，如瘦肉、低脂牛奶、虾等。

脂肪肝不能吃的食物

1. 酒精

酒精进入人体后，大部分在肝脏中解毒、分解、代谢，对肝脏功能已经受损的脂肪肝患者极为不利。因此，脂肪肝患者要想病情稳定不复发，绝对要戒酒。

2. 高脂肪油腻油炸食品

如肥肉、鱿鱼、动物肝脏等含有高脂肪、高胆固醇动物脂肪的食物。而且应该尽量少吃猪油、羊脂、牛油、奶油等含有饱和脂肪酸的油脂，因为脂肪肝本身就有脂质代谢紊乱的好处，摄入过多会增加肝脏脂肪的堆积，从而加重肝病。育肥程度。肝脏不好，油腻食物的消化也会不好。多吃油炸食品也会给肝脏带来残酷的考验。因此，烹调和炒菜时建议选择蒸、煮、炖、炖、煮、凉拌。，不宜油炸。

3. 辛辣刺激性食物

脂肪肝患者的体质多为湿热，辛辣刺激性辛辣食物可助湿热，食后对病情不利，因此患者若患有脂肪肝的人要想病情稳定不复发，就应该避免吃辣椒。肉类、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣刺激性食物。

4. 各种药物

损伤的肝脏功能减弱。这时候大量服用药物（包括一些维生素和草药），或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的损伤加重。但专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常或转氨酶升高，应在医生指导下服用降脂药、降酶药和鱼油类保健品，但切不可擅自加大剂量。

5. 高蛋白食物

脂肪肝患者的肝脏代谢功能大不如前。尿素使用时易诱发肝昏迷等毒性反应，对脂肪肝的恢复极为不利，因此脂肪肝患者不宜过多食用牛肉、大虾、海参等高蛋白食物、乌鸡和羊肝。

6. 含糖量高的食物

如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。过多的糖分摄入会给肝脏代谢带来负担。过多的糖分不能被人体有效吸收，会在体内转化为脂肪，加重脂肪肝的病情。除了蔬菜和水果中含有的天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点。因为糖分摄入过多会增加胰岛素分泌，促进糖分转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。

友情提示：脂肪肝患者秋季一定要合理饮食，营养均衡，定时定量，不要暴饮暴食。多吃新鲜蔬菜和水果，蘑菇、鱼、蔬菜和水果。不吃高胆固醇、高糖、高脂肪食物。