土豆又称马铃薯、洋芋、地蛋，全球重要食物之一，其营养成分十分全面，含有丰富的淀粉和其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。中医认为土豆性平味甘，能健脾和胃、益气补血、通利大便，对脾胃虚弱、经常......