最佳答案荆州区美食有荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨-写客百科

最佳答案荆州区美食有荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨

荆州区美食有荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨、荆州水煮财鱼等。1.荆州鱼糕:荆州传统名菜，又称荆州花糕。起源于战国时期，据说楚都纪南城有一家专门做新鲜鱼的酒店。一年夏天，店主买了很多新鲜鱼，客人少，剩下的鱼多。看到鱼会腐烂，店主急于做鱼蛋糕。食客品尝后感觉鲜嫩可口，回味无穷，都赞不绝口。

荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨、荆州水煮财鱼等。

1.荆州鱼糕:荆州传统名菜，又称荆州花糕。起源于战国时期，据说楚都纪南市有一家专门做鲜鱼的酒店。一年夏天，店主买了很多鲜鱼，客人少，剩下的鱼多。看到鱼会腐烂，店主急中生智，做了一个鱼糕。食客品尝后感觉鲜嫩可口，回味无穷，都受到好评。

2.荆州大白刁:荆州大白刁的学名是翘嘴红鱿鱼，体型细长，侧扁，呈柳叶形。肉质细嫩，味道鲜美，清新爽口，深受消费者青睐。荆州大白刁被评为国家地理标志产品。荆州大白刁的学名是翘嘴红鱿鱼，它又细又扁，呈柳叶形。

3.八岭山朱橙:朱橙在荆州种植历史悠久。春秋战国时期，朱橙在楚都江陵地区大量种植。爱国诗人屈原的《橘颂》让朱橙闻名于世。盛唐时期，著名诗人杜甫、白居易、杜牧、元祯、杨衡都称赞朱橙。到了宋代，朱橙成了朝廷的贡品。

4.欢喜坨:欢喜坨又称欢喜团、麻饺子、麻鸡蛋，是湖北荆州江陵等地的传统小吃。为什么叫欢喜团？据说清末荆州有陶姓一家，在战争中散去，历尽艰辛，终于合家团聚。这位姓陶的老人很高兴他的家人没有死于战争。他找到了所有的糯米。洗净、磨碎、沥干后，加入适量的面粉和红糖，揉成小球，然后蘸上芝麻，炸成熟。没想到，成品很甜，一家人吃得很开心。为了纪念团圆，它被称为“快乐团”。陶家也以善制“欢乐团”而闻名。

5.荆州水煮财鱼:荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼的主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。