韩国烧酒特点有哪些(为什么中国没有这个度数的白酒)
作者：东京食尸鬼
更新时间：2023-03-16 20:16:03
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韩国烧酒（Soju）是一种酒精饮料。关键的原料是稻米，一般还配上麦子、麦籽或是红薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的最早酿制时间约公元1300年前后。那么韩国烧酒特点有哪些呢？
1.韩烧酒的特点是入口清爽，可口，刺激性很小，这类特性适合作为烤串，海鲜生食的配饮。但凡喝过韩国烧酒的人，绝大多数第一次都极不适合，进而舍弃再次试着。
2.绝大多数的韩烧酒都是360ml装的圆绿罐装（只有溪婉烧酒有一款375ml的方罐装），这也是韩剧里可以见到的次数极高的烧酒形象。不可否认，韩片针对韩国烧酒在中国推广，拥有不可磨灭的功效。
3.韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，比中国南方的黄酒度数稍高。为何中国没有这个度数的白酒？毕竟对于白酒酿造工艺来讲，一般酒精度在30%以下时，会有沉淀物进而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同地理位置而引起的饮食文化的差异，实际孰优孰劣，仁者见仁智者见智罢了。
一般稍胜酒力的人，独立处理一瓶韩烧酒是轻轻松松的，可是韩烧的劲头较大，酒后头偶尔会有肿胀，但不会有头痛的感觉。
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