包浆豆腐怎么炸不会烂(包浆豆腐怎么炸不会烂破)
作者：晨与橙与城
更新时间：2023-03-21 06:55:49
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包浆豆腐这道小吃其实在街边经常能看到，十分的美味，相信也有不少人尝试过自己在家里做，那么自己炸包浆豆腐时怎么炸才不容易烂呢？
1.包浆豆腐想要炸出来有浆，不炸破皮很重要。
2.建议多放油，等油够热后把豆腐放几块下来，不要放多要，放下去以后不要立刻翻，使它把这面的水份炸干，炸得金黄色又再翻面炸，电磁灶的话放5块豆腐就行了，放多要会粘在一起。
3.包浆豆腐是云南的一个小吃，云南红河州建水县的包桨臭豆腐比湖南臭豆腐知名，民谣云：臭豆腐，就是临安府(临安府即建水)，闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人要，三顿不吃心慌慌。
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