饺子的由来是什么
作者：鬼眼
更新时间：2023-03-23 17:18:56
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饺子是中国传统食物之一。饺子在中国烹饪中绝对排名第一。尤其是在假期，人们总是按照传统的饮食习惯吃饺子，所以饺子总是出现在我们的生活中。那么饺子的起源是什么呢？
1.饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的。
2.据说东汉末期，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后来弃官返乡。正好赶上冬至，他看到南洋人饥寒交迫，两只耳朵冻伤。当时伤寒很流行，很多人都死了。
3.张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地建立了一个医疗棚，举起一个大锅，煎羊肉、胡椒粉和冷热药材，用面包做成耳朵形状，煮熟后给穷人吃汤。人们从冬至到新年前夜，抵御伤寒，治愈冻耳朵。
4.从那以后，村里的人和后人就效仿了，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称之为“扁食”或“烫面饺”。
这里介绍一下饺子的起源。
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