五黄是什么(江南端午节有吃“五黄”的传统习俗)
作者：凉秋瑾言
更新时间：2023-03-28 05:26:50
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在江南人传统中，端午节有吃“五黄”的传统习俗。不仅是江南，甚至是中部地区也有喝雄黄酒的习惯。那么五黄是什么呢？
1.五黄指鳝鱼、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。在我国江南端午节有吃“五黄”的食俗。
2.江南有俗语：“五月五，五黄烧酒过端午”。民间也有：“饮了雄黄酒，万病都远去”的说法。
4.黄鱼平时喜欢栖居在较深水域，四到六月份在近海洄游生卵，秋冬又回到深海区，因此被用作端午前后时令菜。
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