印度玛莎拉是什么调料(印度玛莎拉脆球试吃)
作者：离心↣嗜血
更新时间：2023-04-02 02:28:58
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古印度是四大文明古国之一，公元2500年出现了印度河文明。前1500年上下，中亚的雅利安人进入南亚次大陆，征服当地古印度人，建立了一些奴隶制小国，并确立种姓制度，吠陀教开始发展成婆罗门教，那么印度玛莎拉是什么调料？
1.印度的玛莎拉是指咖喱，也就是各种香料混和出来的调味粉，也可以泛指各种咖喱酱料，印度人都不用“咖喱”这个词，都是用玛莎拉来形容。
2.玛莎拉是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有一种特别的香味，主要用于烹饪牛肉，鸡，鸭，螃蟹，土豆，汤羹等，是中西餐常见的调味品，在印度，玛莎拉调味粉能够放进可乐奶茶冰淇淋水果等众多食品中。
3.其实印度人吃玛莎拉与湖南人喜欢吃辣椒类似，本地气候湿热湿冷，需要吃祛除湿气的食材。
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