槽头肉是哪个部位的肉(槽头肉是哪个部位的)
作者:兰花豆儿
更新时间:2023-04-06 08:26:17
•
阅读:
在日常生活中,我们通常可以听到槽头肉,但很多人对槽头肉了解不多,那么槽头肉的哪一部分呢?
1.槽头肉是指猪头与身体连接的颈肉,即猪耳朵后面开始到颈部下面的肉。说白了,猪吃的时候靠近猪槽,所以叫槽头肉。
2.槽头肉,又称猪颈肉和血颈肉,由于屠宰厂屠宰猪时从猪颈开始出血,所以颈肉充血,看起来血淋淋的,被称为“血颈肉”。
3.这种肉的位置有很多气管和血管,还有淋巴腺,对人体不好。淋巴是一种免疫解毒器官,许多毒素需要淋巴过滤,所以淋巴本身会有一些毒素。
4.因此,1988年,有关部门出台了猪肉屠宰时必须去掉槽头肉的要求。
这就是关于槽头肉是哪一部分肉内容的介绍。
本文由“兰花豆儿”发布,不代表“写客百科”立场,转载联系作者并注明出处:https://www.ixieke.com/zonghe/214986.html