西米要煮多久(西米要煮多久才可以熟)
作者：极炫✘罪恶
更新时间：2023-04-07 08:24:46
•
阅读：
西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树杆、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉积，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，那么西米要煮多久？
1.量不是特别特别多的前提下，西米煮10-20分钟就差不多了的，不过要注意控制好火候，更要注意西米入锅的时间。
2.一定要先把水烧开，再下西米，水量是西米的4-5倍。再下入西米以后，要中火煮，一边煮一边拌和。这是防止西米黏锅。
3.这时候还要注意观察西米的状态，当西米从白色变成半透明（即中间有个白点）的状态时，就可以熄火了。随后立刻盖上盖子，焖熟。如果这时候西米还没有透明，那就加水继续煮。一般在水煮开以后，熄火焖一会，这是会自动变透明了。
4.为了保持西米Q弹筋道口感，在将西米煮好以后，必须立马过冷水，把它表面的粘质冲洗干净，这样也能防止西米自主粘成一团。
关于西米要煮多久内容的介绍就到这了。
本文由“极炫✘罪恶”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/zonghe/218465.html
