虾米的功效与作用(虾米的功效与作用和副作用)
作者：花瓣の花的语言
更新时间：2023-04-22 21:53:37
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最佳答案虾米又名海米、金钩、虾仁等，著名的海产品之一，食用前需加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。虾米肉质松软易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说都是极好的食物。
内容摘要营养功效：虾米含丰富的镁元素，对心脏活动具有调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，常吃虾米能扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗死。宿疾者、上火人群、过敏性鼻炎、支气管炎、皮炎患者及患有皮肤疥癣者忌食虾米，对虾过敏的人群也不宜吃虾米。
食物简介：
虾米又名海米、金钩、虾仁等，著名的海产品之一，食用前需加水浸湿，肉质滑嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。虾米肉质绵软易消化，对体质虚弱以及病后需要调理的人来讲都是极好的食物。
营养作用：
虾米含丰富的镁元素，对心脏活动具有调节作用，能保护心血管系统，降低血液里胆固醇含量，常吃虾米能扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗塞。虾米也有镇定头脑的功效，常用于治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱。
食物禁忌（人群）：
一般人群均可食用虾米，尤其适宜于中老年、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症及腰脚无力的人。宿疾者、上火人群、过敏鼻炎、支气管炎、皮炎患者及患有肌肤疥癣者忌食虾米，对虾过敏的人群也不宜吃虾米。
搭配忌讳：
不宜和菠菜一起吃，同吃影响人体对钙的吸收；
不宜和大豆一起吃，大豆含抗胰蛋白酶和凝血酶，二者同吃易消化不好。
不宜和大枣一起吃，同吃会导致中毒。
不宜和南瓜一起吃，容易引起腹泻。
适合搭配：
虾米 冬瓜，清热去火，宽肠降浊、利尿去水；
虾米 鸡蛋，增强体质，养血养精；
虾米 白糖搭配，有利于缓解疲劳；
虾米 青椒搭配，有开胃消食的作用；
虾米 紫菜搭配，利尿补血，降血脂。
常见做法：
虾米炒洋葱、虾米拌豆腐、虾米排骨煮冬瓜、虾米粥、黄瓜拌虾米等。
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