小鱼怎么做好吃又简单（小鱼洗净后拍上面粉上锅炸成金黄夹出来,再切点青椒、红椒、大蒜）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-24 11:24:25
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小鱼洗净后，把面粉放在锅里炸成金黄色，夹出来，然后切一些青椒、红胡椒、大蒜和姜一起煮，特别好吃。它又辣又香。让我们与您分享小鱼的做法。
先把新鲜的小鱼处理干净备用。
拿一个大汤碗，倒入少量面粉，把小鱼的两面都放在面粉上。
油锅热了，我们先放一小部分小鱼进去炸。
假如小鱼买的比较多，一锅要分几次炒，把炸好的小鱼放进盘子里。
将长胡椒、青椒、大蒜、红辣椒和姜洗净备用。
重新开锅，先加入红辣椒、大蒜、姜炒几下，炒出香味。
快速炒几下青椒。
将炸鱼放在青椒上，加水煮3分钟。
最后加入少许蚝油和盐调味，关火装盘。
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