做奶酪剩下的奶清怎么用（做奶酪剩下的乳清可以提炼成蛋白粉,还可以用来做面包）

作者：写客百科更新时间：2022-09-17 16:00:21 • 阅读：

做奶酪剩下来的乳清能够提炼出成蛋白质粉，也可以用来制作面包。将乳清准备好，随后找到酸牛奶、高筋粉、白砂糖、盐、酵母粉、巧克力粉等。在厨师机中放进酸牛奶、乳清、糖、盐等，然后添加干面粉、酵母菌逐渐厨师机揉面，以后依照常规制作面包的流程来制作面包就可以。乳清一般指用牛奶生产奶酪时所所产生的副产物，这类东西是奶酪在生产过程中，牛乳凝成细肤水块后分离出来出呈的绿色、半透明的液体。乳清实际上也是可以吃的，这类东西通过巴氏灭菌以后，再经干躁成粉末状，即乳清粉。