苦瓜炒鸡蛋窍门(苦瓜洗净对半切开,捞出过凉水)
作者:写客百科
更新时间:2022-09-20 12:29:14
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1将苦瓜洗净,切成两半,用勺子去除中间的果肉,切成片。
2将苦瓜放入碗中,加入盐,抓均匀。
3将苦瓜放入沸水中焯水,冷水。
将鸡蛋打散,加盐搅拌均匀。
5将油倒入锅中,加入鸡蛋液,炒熟,盛出备用。
6将油倒入锅中,加入苦瓜片翻炒,加入鸡蛋继续翻炒,加入盐翻炒。
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