冬虫夏草煲汤食谱（冬虫夏草的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-20 15:59:44
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准备鸡、虫草、高丽参、姜片、料酒。
2、冬虫夏草和高丽参洗净泡水，姜片。
3.将鸡肉用水浸泡几次，以清除血液。将冷水放入锅中，将鸡肉姜片和料酒焯水。煮沸后，去除浮沫，取出温水，洗净，放入砂锅中。
4.倒入半锅热水、姜片、冬虫夏草、高丽参，将刚泡过冬虫夏草的水去除杂质，倒入，盖上小火煮一小时。
5.煮好后加入少许盐。
冬虫夏草是线虫草科，线虫草属真菌。一年生子座，棍棒状，新鲜时革，基部浅黄色，中部黄褐色，顶部深棕色，长6厘米，直径2毫米。冬虫夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山区，主要生于草原、河谷、草原的土壤中。主要分布在西藏、青海、甘肃、四川、贵州、云南等省(自治区)的高寒地区和雪山草原。
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