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炖白菜的家常做法(400克大白菜洗干净,25克葱洗净切成葱段)

炖白菜的家常做法(400克大白菜洗干净,25克葱洗净切成葱段)

1将400克大白菜洗净,将25克葱洗净切成葱;

225克姜洗净切块,大白菜切成1厘米宽7厘米长的条;

3将切好的卷心菜放入砂锅中,加入1000毫升清汤、葱、姜、4克精盐、8克料酒,用旺火炖熟。撇去浮沫后,加入50克牛奶和3克味精。

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