四川儿菜的做法
作者：格式无爱
更新时间：2024-03-05 09:39:35
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1.儿菜整理干净后随自己喜好切片切丝切条均可。放盐后抓拌几分钟。
2.取一菜板，下面垫一个大盘子（接腌汁用），上面铺一张纱布，再将拌好的儿菜放上去。
3.纱布把儿菜包起来。
4.压上重物。
5.榨一、两天后取出。
6.把丝、条、片分别装，如果做的量多的话就放冰箱。
7.吃时适量，放除盐以外的所以调料。
8.拌匀后即可开吃。
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