杭州珍宝蟹多少钱一斤，珍宝蟹价格
美国进口的鲜活特级珍宝蟹价格非常昂贵，但据说是比较稀少的一种螃蟹。 因为中国正宗的珍宝蟹主要是进口的，价格比较贵，一般288元一斤。
珍宝蟹多少钱一斤？
鲜活的珍宝蟹228磅，每只接近1000多，产地超市的价格是10刀一磅，国内熟食和冷冻品几十种，在 鲜货最少几百，这是港口，内陆比较贵。 此外，珍宝蟹的进货价格相差无几，但最终摆在餐桌上的价格却大相径庭。 酒店的价格低至158元一斤，贵的要800多元一斤。 一位业内知名餐厅海鲜采购经理透露，珍宝蟹的价格并没有按照大小来区分。 临近春节，消费者尤其要注意按现价计算的海鲜产品。
北京珍宝蟹最新价格：
据水产价格信息网统计：北京珍宝蟹价格如下：
北京大洋路农副产品批发市场-大闸蟹：87.5元/斤
北京新发地农产品有限公司-珍宝蟹：40元/斤
Dungeness Crab的营养价值：
Dungeness Crab含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，对身体有很好的滋补作用。 研究发现，珍宝蟹还具有抗结核作用，食用珍宝蟹对肺结核的康复大有裨益。 一般认为淡水蟹药用较好，海水蟹只能食用。 中医认为，大闸蟹具有清热解毒、补骨益髓、养筋活血、通经络、利肢、愈合伤口、滋肝阴、填胃液等功效。 对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病有一定的食疗作用。
珍宝蟹肉性寒，味咸。 过敏性皮炎。 此外，珍宝蟹对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症都有很好的疗效。 珍宝蟹的胆固醇和嘌呤含量很高。 痛风患者食用时应克制。 患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜吃螃蟹。 中国有中秋前后吃螃蟹的传统。 中医认为，螃蟹性寒，所以在烹制螃蟹时常用生姜、紫苏等调料。 珍宝蟹的产地：
主要产区为北加州、俄勒冈州、华盛顿州、阿拉斯加、英国、哥伦比亚。
北美90%以上的珍宝蟹都是美国渔民捕捞的。 珍宝蟹因其高出肉率（平均 24%）而备受推崇，是美国东海岸蓝蟹的两倍多。
通常大多数珍宝蟹销往从加拿大温哥华到美国圣地亚哥的超市和餐馆。 中国市场对鲜活珍宝蟹的需求不断增长。 从1995年到1999年，美国出口的鲜活珍宝蟹占总产量的比例从几乎为零迅速增加到25%。
鉴别珍宝蟹的方法：
蟹壳肉质饱满度80%以下，肉干（延迟冷冻或时间过长）的轻蟹
整只熟蟹壳破，黑肚只影响外观，不影响肉质
体肉和腿肉比较高。 优质蟹肉制品中腿肉占60%
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