过年吃饺子源于什么时期，过年吃饺子起源于哪个朝代-写客百科

过年吃饺子源于什么时期，过年吃饺子起源于哪个朝代

俗话说：“天冷了，吃冷了过年包饺子。” 饺子是我国的传统食品。过年南方和北方都有吃饺子的习俗。民间传说，饺子起源于医圣张仲景的“椒儿散寒汤”。因此，形状像新月的饺子也被称为“娇儿”。据《方言》记载，汉代人称灌汤饼为“馄饨”。这种馄饨形如新月，佐汤食用。这里所说的“乱”，就是最早的饺子。《东京梦华录》说：“御宴第三杯起，有酒肉、咸酱油、炒肉、双峰牛角。” 也就是说，饺子也叫“角”。元代，饺子成为一种食品，称为“扁食”。许多文献中都记载过，人们在大年初一要吃水果点心，即平食。直到清代，饺子才被称为“饺子”。从文献中我们不难看出饺子的历史源远流长。

过年为什么要吃饺子，众说纷纭。清代文献记载：“大年初一，饭食合食分食，如食扁食，名曰饺子，寓意结交新岁之意。” 这就是说，人们通常在除夕包饺子，等到夜里子。，开始煮饺子吃，意思是“更岁饺子”。有人说，因为“饺子”和“饺子”谐音，人们吃饺子是为了祈求好运。在新旧交替之际吃饺子，祈求新的一年吉祥如意、兴旺发达。在民间，有人会把钱币、花生、枣等包在饺子里，以预示新的一年的运势。如果谁有幸吃到包着吉祥物的饺子，则表示此人今年会顺风顺水，身体健康。其实，这些只是人们说话的方式。