景颇人独具特色的“酒文化”-写客百科

景颇人独具特色的“酒文化”

在我国是最早有着制酒的一套详细工艺技术我国，因此酒伴随着社会的发展也变得更加的主要，白酒文化目前早已渗透到大家生活的点点滴滴，同样在少数名族里也是一样的，但是他们也是有着属于自己传统式酒俗，今日就需要详细介绍景颇族文化里酒。

在景颇族地区，或走入景颇别人，或走在路上街头与景颇族的熟悉者相遇，不论男女，另一方通常会按景颇人风俗习惯，拿出一个精美的竹质酒筒，以筒盖为杯将酒倒进里面麻烦你品味，你接到酒，若拥有更长者到场，可将酒先转敬他，景颇族有尊老爱幼的传统式，与此同时景颇族信仰古时候太阳神“木代”，觉得老人是最开始照到太阳，将酒先敬给老人是理所当然的事。

景颇人，不管在街上赶集日、串亲访友，或是婚丧嫁娶节庆日，每个人的“筒怕”背包里一直放着一个小巧精致的竹质“特勒”酒筒。凡知心相遇、亲戚朋友碰面、顾客到访，他们也会拿出自己的“特勒”传达给另一方，对方也会拿出自已的“特勒”传送来。先收到“特勒”者斟出一杯酒来，最先敬给传递者饮，随后彼此共饮。

若也有第三者、第四者到场，则传递者又将酒先后敬给他饮，随后彼此之间共饮。酒，成为一种增进感情不可缺少的珍酿，又是一种以诚相待的美味。景颇人觉得，无需酒接待客人是一种极不礼貌的行为，若违反老祖先传下来的风俗习惯，便会为人所不齿而遭到唾骂，故景颇人个个都“大量”。

景颇族酒一般为水酒和白酒，水酒基本上自做，用自己家栽的小红米煮开自然发酵兑水拌和过虑成的，近视度数比较低仅是十来度；白酒亦即稻米酿造的酒酿，多的是30至40度中间。在景颇族的观念里，人世间的天地万物全是雌和雄相对性、阳阴般配的，因此亲朋好友间互有赠予时，都准备2个酒筒，一筒装白酒表明男士，一筒装水酒表明女士，这样才会和睦。

“讲事”是景颇族民俗调解事故、解决问题基本上方法。村子里或寨与寨中间发生什么事人际冲突，通常找来彼此承认的年长者为中人，在合同约定的场所里，中人执酒垂直居中，一般由彼此阐述理由，随后中人依据详细情况明确提出解决问题的办法与建议，若协商一致便喝下去中人斟中的酒，因此再大的事也前嫌尽释，一切从头开始。

说亲的场所都是这样，通常男性备下酒菜以及其它礼物，请说亲的“张同”携礼到女方家说亲。这“张同”通常能言善辩，了解景颇族的古往今来，他赶到女方家斟美酒，从景颇族的配婚历史渊源和规定追朔一番，然后把彼此家族配婚情况讲到一番，假如女方父母喝落了“张同”斟酒，那样这方面婚事可能就有眉目了。

在日常日常生活，酒起到和睦景颇族社会发展中人际关系的功效，也帮现在的生活带来很多快乐。寒冷的天气仿冒夜里，经常出现村里人聚集于一家竹楼的火塘边，边饮酒喝茶，边闲谈或听老人讲古，打发时间，热情好客的主人歇一会就会取出酒就为大家添上，口中却这样说“加上件衣服吧”，这不仅看起来诙谐幽默，也说明了景颇族定居高寒山区需以酒防寒缓解疲劳相关。

秋季谷子收获情况下，景颇别人就会以传统“戛索”习惯性，谁家的谷子先熟就全村子先割谁家的，人们把谷子往家里背时，主人便会带着酒到中途迎来，为喝下去酒大家一起回复酬唱，具体内容多见盖窝棚、薅谷、守地、割谷、打谷等，答对了主人家便敬上一次酒，直至入屋。在新房子盖上的那天，景颇人家要开展进新房的各类典礼，如接火源、跳新房子等。