当春天来到万物复苏的时候，也是“春困”的季节。 春天总觉得有点昏昏欲睡。 此时多喝汤，有助于补充身体所需的营养，改善身体机能，不再犯困。

春困喝什么汤好？

又是春天。 虽是万物复苏之时，却也是“春困”的时节。 如果你想在接下来的工作日里保持旺盛的精神和旺盛的精力，那么这四道汤就适合昏昏欲睡的你！

凤爪棕豆芡实汤：

煮法：将材料洗净，香菇去蒂； 鸡爪洗净，对半切开； 瘦猪肉洗净。 将所有材料一起放入砂锅中。 大火煮沸后，转小火煮约两个小时。

白玉猪肚汤：

材料：香菜根60克，玉米须60克，红枣10颗，猪肚500克。

煮法：将猪肚洗净切块，用盐和生粉揉搓，然后冲洗干净。 放入沸水锅中煮15分钟，捞出用清水冲洗干净。 红枣去核后，与香菜根、玉米须一起洗净，用清水浸泡片刻，然后连同猪肚一起放入缸中，加入约8碗清水。 大火煮沸后，转小火炖2小时，加入适量盐和少量生油。

薏米猪脚汤：

材料：薏米30克，洗干净的猪脚半斤左右。

做法：将薏米碾碎，将猪脚洗净剁碎与薏米一起放入砂锅内，加入黄酒、生姜和1500毫升水，盖上锅盖。 先用大火煮沸，去除汤面浮沫，再用文火炖2小时左右； 待猪蹄彻底煮熟后，依次加入盐、酱油、葱花、胡椒粉。

陈皮白术五花肉汤：

材料：新会陈皮6克，白术30克，五花肉半个或1个，砂仁6克，生姜5片 .

水煮法：先将五花肉去油，刮去白膜，放入沸水中去腥。 将材料洗净，然后全部放入砂锅中。 锅烧开后，可以用文火炖两个小时。

春天喝什么汤好？

陈皮莲子薏米鸭汤：

材料包括去核莲子肉30克，莲子肉12克 山药1个、陈皮6克、炒薏米30克、生姜10克，水鸭肉250克。 首先，将鸭肉用清水洗净，切块。 山药用水泡一会。 然后将薏米放入铁锅中炒至微黄。 陈皮、生姜用水洗净备用。 将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。 , 大火煮沸后，转小火炖2小时。 此汤具有补脾胃、祛湿止泻、解春困之功效。

淮山刺史扁豆排骨汤：

材料有淮山15克，炒扁豆15克，北芪12克，刺史15克，炒薏米15克， 白术10克，排骨200克。 山药泡水去硫磺味，排骨洗净血渍切块，扁豆、薏米入锅炒至微黄，柑橘、北芪、白术洗净 大头鱼加水，最后将所有的材料放入汤锅中，中火炖1.5小时，调味即可。 此汤具有健脾醒胃、除湿抗疲劳的功效，非常适合春季饮用。

陈皮白术五花肉汤：

材料：砂仁6克，陈皮6克，白术30克，鲜五花肉半个或1个，五花肉5片 姜。 五花肉去油后放入沸水中去腥。 注意刮掉白色薄膜。 其他食材洗净，一起放入汤锅中。 煮沸后，文火炖2小时。 陈皮白术猪肚汤具有健脾开胃、促进食欲的作用。

药汤助你祛除春困

1. 山药芡实炖笋壳鱼：

功效：健脾益气化湿。

材料：淮山、芡实各50克，笋壳鱼1斤，生姜3片。

煮法：将鱼用笋壳煎至微黄，加水、山药、芡实，大火煮开，再转小火煮1小时。

2. 芡实炖老鸭：

功效：滋阴健胃，健脾利水。

材料：芡实100-120克，老鸭一只。

煮法：老鸭宰杀，芡实放入鸭腹，加水大火煮开，再继续小火煮2小时，加少许盐即可食用 .

3. 凤爪芡实：

功效：健脾祛湿，强筋健骨。

材料：眉豆80克，芡实60克，凤爪4对，香菇8朵，瘦猪肉100克，生姜3片。

煮法：将原料洗净，香菇去蒂； 鸡爪洗净，对半切开； 瘦肉洗净，与生姜一起放入砂锅中，用大火煮沸，然后改用小火煮约2小时。

4. 陈皮白术猪肚汤：

功效：健脾开胃，促进食欲。

材料：新会陈皮6克，白术30克，鲜五花肉半个或1块，砂仁6克，生姜5片，每次可用。

水煮法：先将五花肉去油，放入沸水中去腥，刮去白膜。 将材料洗净，然后全部放入砂锅中。 煮沸后，转小火炖2小时。

5. 葛根盆栽水鱼；

功效：健脾化湿止痛，尤其是春湿风湿。

材料：葛根2斤左右，水鱼1斤左右，生姜100克，云苓50克，白术50克。

水煮法：买来的时候让卖家把水鱼清理干净，回到家就把水烧开稍微烫一下，刷指甲部位。 葛根去皮切块，加水加入云苓、白术、老姜。 大火煮沸后，去浮沫，转小火，煮约4小时。 此外，还有土茯苓红豆鲫鱼汤、绵银陈炖鲫鱼、红豆炖鲤鱼、五花肉粥等，都具有一定的健脾化湿作用。