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海蜇的营养价值是什么

海蜇,旧称瑝鱼,又名海蛇、红蜇、面蜇、鲊鱼,是生长于海洋里的大型暖水性钵水母纲动物。那么海蜇的营养价值是什么呢?

海蜇的营养价值是什么

1.海蜇中含有蛋白、糖原、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸,还含有丰富的碘及胆碱。每百克干海蜇含碘达132mg。海蜇性温,味咸,具有清热、降压、化痰、消积、润肠、养胎等服务。

2.据药理研究发觉,海蜇具备类似乙酰胆碱的功效,因此可以软化血管、降低血压。此外,因为含有丰富的甘霖多糖等胶质,对预防动脉硬化也有一定的作用。

3.海蜇皮味咸涩,性温,能化痰、消积、袪风、去湿,治痞块、白带、风湿、无名肿毒等。

以上就是为大家带来的关于海蜇的营养价值是什么的全部内容了。

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