虾和什么蔬菜一起吃好
虾的营养价值极其丰富多彩，其中含有的蛋白占比例的20%。都是同样重量鱼类、蛋类食品、奶制品的数倍，并且能够满足人体必须氨基酸。虾中富含镁元素，镁元素，能够保护心血管。虾里还含有大量的钙类，能够满足身体对钙吸收和运用，其中含有的赖氨酸也能够缓解人疲惫。这么营养成分这般丰富多样的虾，和什么蔬菜一起吃最好呢？下面就来一起来了解一下吧！
虾适合搭配蔬菜水果
虾 卷心菜
虾具备壮阳补肾、补阴健胃消食的作用。卷心菜含丰富多样的维他命C、维生素，具备提高人体免疫功能的功效。卷心菜还因为带有阿拉伯胶、纤维，可以阻拦肠内消化吸收碳水化合物、总胆汁酸，维护身体内分泌系统身心健康。常将卷心菜与虾米音乐组合同吃，能健壮身体，预防疾病抗病性。
虾 油菜
油菜含有维生素C、维生素K1、胡罗卜素、钙和铁，具备退肿散血、清热解毒功效。虾含钙量多，有补肾壮阳、补肾壮阳等作用。油菜给予维他命，并和虾一起给予钙元素。
虾 青瓜
青瓜若与虾组合，可做成家常小炒虾拌黄瓜，具备清热解毒、有利排尿、补肾的功效。
虾 莴笋
莴笋归属于高纤维食物，纤维的减肥瘦身功效取决于它会阻拦食品中蛋白质被吸收，化学纤维在胃中吸收养分澎涨后，可产生比较大的容积，让人发生饥饿感的感觉了，因此有利于降低人胃口。莴笋与虾组合服用，可以起到减肥瘦身健身的作用，并且其营养全面，可以为身体给予所需要的营养成分。
虾 豆苗
二者组合对身体素质阴寒畏冷、低血压、食欲不佳、时间精力衰落等诸多问题明显改善。
虾挑选方法
看虾头
好虾头一定要是透明色像玻璃状，肉要富有弹性，头与身体是密切不分开的，膜乃是完备的，身体觉得清新且不黏滑。一旦虾头掉色，减轻上有乳白色带条状发生，虾脑和胸脚处展现灰黑色还有虾脑和身体分离出来的情况，就是不新鲜了。
捏虾仁
买虾的时候还一般用手捏一捏虾体，根据虾仁手感和弹力来判定虾的新鲜度，新鲜的虾肉质地牢靠、鲜嫩，富有弹性，手触碰时感觉硬。不新鲜的虾，肉质地绵软，弹力差，通常发涩、变软。
看颜色
新鲜虾米皮壳发光，小河虾呈翠绿色，草虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳偏暗，虾本色变成红色的或灰紫色。
闻气味
新鲜虾味道正常的，没有异味，如有异异味乃为质变虾。
验伸曲力
虾体处于尸僵环节时，身体内机构完好无损，体细胞冲盈着水份，澎涨然而有弹性，所以能维持身亡时伸展或打卷的原有状况，一般用外力作用使其更改，一等外力作用终止，仍修复原来姿势。当虾体产生自溶之后，机构变松，就失去这类伸曲力。
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