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馒头发霉是什么菌

馒头发霉是什么菌

1、曲霉

2.我们周围的空气和水中实际上有各种各样的灰尘、细菌和真菌。馒头发霉后,表面分布异常的斑点实际上是一种叫做曲霉的真菌。

3.曲霉由营养菌丝和气生菌丝组成,营养菌丝分布在馒头内,不易辨别。但是,如果你打破馒头,如果你发现馒头有点粘,那就是营养菌丝。负责分解馒头中的糖,提供霉菌的生长;气生菌丝分布在馒头外,即馒头表面出现的蓝、黑、棕等异常颜色斑点。

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