十大宁夏特色美食有哪些(羊排小揪面的做法)
作者：暗魅惑乱
更新时间：2022-10-23 14:19:31
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1、烤羊排小揪面——要以新鲜的羊肉和高筋粉为基本食材制作的，再配上马铃薯、苋菜、番茄等火锅配菜，吃的时候还会配上螺丝菜或者其它萝卜咸菜一起服用。
2、烩特色小吃——其所使用的食材比较丰富，有水豆腐、红薯粉条、西兰花、肉丸子这些，不但价廉物美，吃着也十分鲜美爽口。
3、羊肉搓面——要以羊肉和搓面为主要原料制作的，是把面揉成木筷般大小后煮开，再浇上放羊肉和水果烩成的汤，浇上辣椒红油，十分麻辣爽口。
4、羊肉哨子面——要用高品质全麦面粉制作的，制作细致，十分注重刀功手功，煮熟后配上特制臊子汤，味儿堪称一绝。
5、蒿子面——用材注重，质量与众不同，面是用小麦面粉、蒿脸面等原料制作的，把面煮熟后再倒入水豆腐、金针菜等几种蔬菜水果制作的汤类，口味十分美味爽口。
6、燕面轻揉——主要以莜麦、熟苋菜、熟西兰花、蒜黄丝等食材制作的，再加上油辣子、蒜末、醋等调料，口味十分与众不同。
7、丁香花猪肘子——要以带骨猪前肘为基本原料，历经多道工艺过程制作而成，美味可口，吃着肥实而不腻口。
8、清蒸的羊羔肉——选用了羊胸叉、上脊梁骨位置的肉，切发展条后再倒入姜片、小葱等配料煮熟，吃的时候还会配上醋、蒜汁等配料。
9、粉汤水饺——是通过传统式的粉汤饺子演化而成的，饺子主要分素馅和肉馅二种，饺子馅一般是用牛羊肉作馅，素馅乃是各种蔬菜。
10、烩羊杂碎——主要包括羊头、羊肚、羊心、羊肠、羊肺这些，将这些食材一起放到羊肉汤里煮，后再撒上蒜黄、香莱、辣椒油就可以。
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