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开心果的营养价值是什么

开心果的营养价值是什么

1.开心果仁是一种营养丰富的食物,每100种果仁含有维生素A叶酸59微克,含铁3毫克,磷440毫克,钾970毫克,钠270毫克,钙120毫克,

2.开心果还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油量高达45.1%。开心果富含油脂,有润肠通便的作用,有助于排毒。

3.开心果是一种滋补药。味甘无毒,温肾暖脾,受益虚损,调中顺气,可治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等疾病。开心果热量高,脂肪多。怕胖的人和高血脂的人应该少吃。

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