荞面的功效与作用
作者：一朵无名花╮
更新时间：2022-11-04 05:21:23
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1.第二届日本替代医学会于1999年10月发表文章认为荞麦富含荞麦PMP(芦丁类强化血管物质)可抑制血液中脂质的升高。人们服用临床实验PMP一月后，血胆固醇和中性脂肪酸明显下降。此外，在大白鼠动物实验中，服用PMP两周后，脑内神经传递物质显著增加，据推测有利于预防老年痴呆症。
2.值得一提的是，大白鼠实验发现荞麦中只含有荞麦PMP能激活胰腺功能，促进胰岛分泌，降低血糖。
3、由于PMP能增强毛细血管弹性，对动脉硬化、改善高血压、预防脑血管事故也有一定作用。
4.从这个角度来看，荞麦确实是一种非常好的主食，特别适合肥胖、高血压、糖尿病和中老年人。
5.编辑禁忌和副作用。服用中药、胃肠道疾病、孕妇和过敏体质的人不宜食用。此外，荞麦面是一种冷食，应与羊肉等热食搭配。冷暖搭配不伤胃。环县羊肉荞麦面广为流传，是当地人的美味佳肴。
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