正山小种属于什么茶(正山小种的特点是什么)
作者：凡尘清心。
更新时间：2022-10-23 12:50:28
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正山小种归属于绿茶，正山小种又被称为拉普山小种，主产区于福建省武夷山桐木村，桐木村也是全球红茶的发源地，名优茶品金骏眉茶、正山小种皆产自此处，次之山小种是采收高山菜茶一芽一叶、二叶为主要原料，通过特定熏烤加工工艺做成，成品茶汤色橙红光亮，具备明显的桂圆干、松烟香味。
正山小种的特征：
外观设计：索条肥实。
颜色：铁青色带褐，较光亮。
茶汤颜色：橙黄色，清澈明亮。
口味：醇正，以醇馥的烟香和桂圆汤、红枣味向其关键质量特点。
香气：纯天然芬芳，香气并不是明显，细而委婉。
芽叶：鲜红色亮色，细嫩肥大。
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