中国十大名茶原产地为浙江省杭州市、江苏省苏州市、河南信阳市、湖南省岳阳、安徽黄山、武夷山、贵州都匀、福建泉州、安徽六安，其所代表的茶叶种类分别为西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖茶、君山银针、黄山毛峰、武夷山岩茶、祁门红茶、都匀毛尖茶、安溪铁观音茶、六安瓜片。

十大名茶的原产地及其特性：

一、碧螺春茶

碧螺春茶，归属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县市苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又被称为“洞庭碧螺春”，距今1000很多年历史时间。

碧螺春茶在唐朝时便被列入供品，古大家又被称为碧螺春茶为“功夫茶”、“新血茶”。高档的碧螺春茶，茶芽之鲜嫩0.5KG干茶必须茶芽6-7万只。炒出后干茶索条紧结，贡眉显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产于春天，故称“碧螺春茶”。茶叶冲泡后杯内云朵滚翻，芳香袭入。关键步骤为结束、摊青、搓团显毫、烘干处理。

国家行业标准对洞庭碧螺春茶按产品品质分成特一级、特二级、一级、二级、三级五个级别，在其中特一级、特二级更为珍贵。

二、信阳毛尖茶

信阳毛尖茶又被称为豫毛峰茶，属绿茶类，被称作“绿茶叶之首”。产于信阳市和新县，商城县及地区大别山区一带。

信阳毛尖茶具备“细、圆、光、直、多贡眉、香高、味浓、汤色绿”独特的设计风格，高品质信阳毛尖茶茶汤颜色葱绿、黄绿色或光亮，味儿清香扑鼻，具备生津止渴带来的好处。

三、西湖龙井

西湖龙井，属绿茶叶，产于浙江杭州西湖龙井村四周山川，并因此而出名。西湖龙井茶平扁光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道纯鲜醇厚，芽叶鲜嫩呈朵。西湖龙井采摘时间久，全年度能采30批上下，似乎是茶中采摘人数最多的。

西湖龙井按外观设计和内质的优次分作1～8级，而比较好的西湖龙井是狮峰山下胡公庙前十八棵油茶树所出产茶，清乾隆游玩西湖时，赞誉西湖龙井茶，把这十八颗油茶树受封“御茶”。

四、君山银针

君山银针归属于黄茶，形细如针，故称君山银针，产于湖南省岳阳洞庭湖里的君山。成品茶芽尖强健，长度尺寸匀称，茶芽里面呈金黄，表层贡眉显出详细，并且包囊牢靠，茶芽外观设计很象一根根毫针，美称“金镶玉”。

君山银针君山银针的采摘与制作都是有严格管理，每一年必须要在“清明节”前后左右七天到十 天采摘，采摘标准是新茶的第一轮嫩叶。制做这类茶，需要经过结束、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、烤干等八道工艺流程，需78小时。

五、黄山毛峰

黄山毛峰归属于绿茶叶，产于安徽省黄山一带，又被称为徽茶。因为新制茶贡眉披身，芽头峰芒，且茶青采自黄山市高峰期，故起名叫黄山毛峰。

黄山毛峰外观设计微卷发，状似雀舌茶，绿中发黄，银毫显出，且含有金黄鱼叶。入杯冲调雾水结顶，茶汤颜色清碧淡黄，芽叶黄绿色有活力，味道醇甘，香气如兰，风韵绵长。黄山毛峰的生产制造分系摘系摘、结束、摊青、干躁蛋糕烘焙四道工艺流程。

六、武夷山岩茶

武夷山岩茶是有着岩韵质量特点的乌龙，产于福建闽北的福建武夷山一带，油茶树生长于石缝当中。武夷山岩茶外观设计叶端歪曲、似蜻蜒头、颜色铁青色带褐光亮，质体活、甘、清、香。是中国的乌龙里的绝品。

武夷山岩茶关键种类有武夷水仙花、武夷奇种、大红袍茶等，武夷岩茶是以大红袍茶、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其他种类也有瓜子金、道路、大半天腰等种类。最有名的武夷山岩茶是大红袍茶，有着“茶中之王”的美称。

七、祁门红茶

祁门红茶通称祁红，归属于绿茶，产于安徽祁门、东到、贵池、石头、黟县，还有江西省的浮梁一带。

祁门红茶按照其外观设计和质体分成：礼茶、特茗、特等、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。归属于绿茶里的绝品，而且是是英女王和王室的挚爱健康饮品。

八、都匀毛尖茶

都匀毛尖茶归属于绿茶叶，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外观设计索条紧结苗条打卷、披毫，色绿翠。香淡泊，味鲜浓，芽叶葱绿调匀光亮。

都匀毛尖茶清明前后采掘，采摘标准是一芽一叶初展，长短不得超过2.0cm。一般翻炒500克高档毛尖茶叶约需5.3—5.6万只芽尖。

九、安溪铁观音茶

安溪铁观音茶归属于绿茶（乌龙），在绿茶和红茶中间，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音茶叶独具一格芳香韵雅，冲调时有纯天然的兰香，味道纯浓,香气馥郁长久，有“七泡有余香之誉 ”

十、六安瓜片

六安瓜片归属于绿茶叶，产于安徽省六安市大别山区一带，唐称“庐州六安茶”，在明朝是改叫“六安瓜片”为极饮茶，到淡茶变成了朝中皇茶。

在全世界全部茶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶，由片式生叶做成。去芽不但维持片式型体，且没有青草味;梗在制作中已木质化，去除后，可保证茶味浓且不苦，香而不苦。六安瓜片每到谷雨前后十天以内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。

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