锯朵仔是什么茶(杏仁香型,属于凤凰单丛的十大香型之一)
作者：东京食尸鬼
更新时间：2022-10-24 03:28:11
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锯朵仔是凤凰单丛茶，锯朵仔又叫杏仁香，凤凰单丛茶有十大香型，而锯朵仔就是其中的一种，其茶索条粗大，颜色黄褐，含有纯天然与众不同的杏仁香，因茶叶相貌形近手锯，叶片轮廊小，茶叶边沿呈锯齿形，因此潮汕人称作锯朵仔。
锯朵仔母系归属于凤凰镇桥头村，因茶叶相貌因为叶边沿锯齿状小、深、利，叶片轮廊小，茶叶边沿有非常多的叶齿突起，形近小锯而被称作锯朵仔。
杏仁香型，归属于凤凰单丛的十大香型之一。
杏仁香型户下种类有：锯朵仔，杏仁香，杏仁香（稀有品种）。
锯朵仔是凤凰单丛知名种类，具备别的香型单丛的芬芳，但相对沉稳，茶汤颜色金黄色橙亮，通道芬芳而丝滑，层次感绵软，味道腴醇，完善雄浑而好像有点刺激性。
“锯朵仔”茶喉韵圆润，丛韵沉稳飒然，嚼之有物，回甜悠长，开汤以后，茶汤颜色呈金黄的蜜橘色，杯面芬芳幽逸，清雅而胡立强。深厚丰满的茶水，层次感可嚼，浓醇蜜韵间，不由自主的先从语句间外溢了清香。
因为锯朵仔单丛的香味，含有纯天然与众不同的杏仁果香气（应该是由杏仁香嫁接法获得，得其高贵优雅血系），故觉得归属于“杏仁香”系列产品。
锯朵仔茶叶子小，制做下去样子十分诱惑，大家都知道，凤凰单丛茶每一片叶子全是纯手工制作采摘出的，由于锯朵仔叶片小的原因导致采摘用时费劲，每一年采摘锯朵仔就是最耗费精力的一刻。
因此，锯朵仔个体的生产制造价格昂贵，以致于锯朵仔的价钱也较高，这也是其中一个缘故。
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