中国茶类的六大品种
作者：纯白色的黑ゝ
更新时间：2022-10-23 18:27:14
•
阅读：
中国茶的六大品种是绿茶、红茶、乌龙茶（绿茶）、红茶、黄茶、白茶，其中绿茶不发酵，茶品种较多；黄茶微发酵，性寒；白茶微发酵，茶凉；乌龙茶半发酵，属性平和；红茶全发酵，茶温和；红茶后发酵，茶温和。
六大品种的中国茶：
1.绿茶
干茶、汤色、叶底都是绿茶，是中国历史上最早的茶。由于不发酵，鲜叶的颜色变化很少，保持了天然绿色。
2.红茶
性温，又称全发酵茶，以红汤、红叶底为特色。
3.青茶
又称乌龙茶，性平半发酵茶，绿茶发酵程度不同，如台湾省包装茶、闽北岩茶、台湾省白毫乌龙茶等发酵较轻。因为干茶是绿棕色的，所以被称为绿茶。汤是黄色到橙色的。叶底通常是绿叶红边，花香浓郁。
4.白茶
凉茶，轻微发酵茶，茶呈银白色，所以叫白茶。白茶未揉捻，汤色为浅杏黄色。
5.黄茶
以茶汤杏黄、叶底黄为特色，故名黄茶。
6.黑茶
性温，后发酵茶，原料粗老，发酵时间长，干茶颜色为油黑或黑棕色，汤橙至红，叶底黄褐至红棕色，故称红茶。
本文转载自”昵茶网“，更多茶叶知识，请扫描上方二维码
本文由“纯白色的黑ゝ”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/chaye/75348.html
