白茶等级排序(白茶根据采摘嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级)
白茶依据采摘嫩度分成白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个级别，在其中白毫银针为芽茶，级别最大，白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料做成，而贡眉为油茶树（群体种）嫩梢为原料做成，而寿眉级别最少，采用的是嫩梢、叶子为原料做成。
白茶的级别怎么区分
1、白毫银针
白毫银针归属于芽茶，在白茶中级别最大。
白毫银针，头一批采摘的春白茶，以纯芽尖闻名世界，拥有一旗一枪的标准长相，白毫银针的采摘十分细腻，有着“十不采”这样的说法。以单芽为原料，披满贡眉，条素颀长，色白如银，外形近针，因而因此而出名白毫银针。
而且白毫银针，一直以茶多酚含量较高而备受青睐。
这是白茶里营养元素最出神入化的，但生产量低，当然，都是价钱最贵。
特性：香味清爽，茶汤颜色淡黄，味儿清爽。由于采摘白毫银针时气温低，氨基酸含量高，它纯鲜水平最大。
2、白牡丹
白牡丹，一芽一叶、二叶为原料做成。
每一年春季，在白毫银针季结束后，就开始采摘白牡丹。它营养成分略输于白毫银针，生产量也较为白毫银针为高，价钱稍低于白毫银针。在白茶的级别里，它排第二。
浸在杯里，如牧丹对外开放。
特性：花香四溢，杏黄色或橘黄色，清爽醇正。白牡丹既保存了毫针纯鲜的特征，且具有特殊的香味。
3、贡眉
贡眉，毫非常小，毫心显著，茸毫色白目多，叶片比较细，茶汤颜色成深咖啡色，叶低匀称鲜艳。
贡眉是白茶中生产量相对较高的一个种类，它以群体种油茶树的嫩梢为原料做成。
特性：茶汤颜色浅橙黄色，醇甜，坚固耐用，耐泡。
4、寿眉
是以大白茶、水仙花或群体种油茶树开展品种嫩梢或叶子做成。
是第三批采摘的春白茶，都是最后一批采摘的春白茶，有着一芽三、四叶的标准长相，梗长叶阔，反面贡眉遍布，像白衫绿裙的仙女。
寿眉的生产量，是全年度白茶总产值里最大的一个，它营养物质小于白毫银针和白牡丹，在排列里，它排第三。价钱嘛，当然最平价。
特性：香味愈发正宗，汤色橙黄，味道鲜纯。 叶片和茶渣多。
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