斯里兰卡茶叶红茶等级(斯里兰卡红茶等级及分类标准)
斯里兰卡红茶主要分为碎茶OP、BOP、FOP三个等级，OP指白毫茶，即通叶较长而完整的茶叶，BOP指碎白毫，味道浓郁，一般适合冲泡奶茶，FOP指芽叶部分制成的红碎茶。
以下是世界上常见的红茶等级和分类标准
SFTGFOP：Super Fine TippyGolden Flowery Orange Pekoe，“Super一字，意义不言而喻。
FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，精细揉捻制成的优质茶叶。
TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，红茶主要是金芽叶，味道更香。
FOP：Flowery Orange Pekoe，主要是芽叶红茶。
CTC：Crush Tear Curl，枯萎揉捻后，用机器将茶叶碾碎、撕裂、卷曲，制成小颗粒，可在短时间内冲泡，常用于制作茶包。
P：Pekoe,短半卷曲半球形叶状等级。
OP：Orange Pekoe，白毫，茶叶长而完整。
BOP：Broken Orange Pekoe，白毫，味道浓郁，一般适合泡奶茶。
银芽：Silver Tips，长尖叶，银色，几乎没有黑叶。
斯里兰卡红茶通常只零售OP，BOP和FOP斯里兰卡红茶主要是碎茶，标准不是特别严格。
由于严重的仿制现象，为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管部门统一发布了锡兰茶质量标志剑狮王标志，长方形标志上是一只右前爪，下是两排英语，上是Ceylon tea字样，即锡兰茶Symbol of quality字样，即质量标志，锡兰红茶是斯里兰卡政府认可的纯锡兰红茶，质量象征和产地保证。
根据不同的地形，斯里兰卡红茶分为高地茶、中间茶和低地茶三类。由于小环境的不同，每个地区分为七个不同特点的产区。
1康提Kandy
斯里兰卡茶业最初的发源地中地茶是橙红色的茶汤，非常明亮，茶体浓度适中。与奶香混合后，可形成恰到好处的折中味。
2努瓦勒埃利亚NuwaraEliya
斯里兰卡红茶的最佳产地之一的最佳产地之一，常年气候温暖，色泽清香，宜清饮，淡雅独特。
3乌沃Uva
高地茶，汤橙红色明亮，汤面环有金色光圈，像加冕一样，味道最重，透出薄荷的香味。乌瓦茶最受欢迎，味道醇厚，适合泡奶茶。
4丁布拉Dimbula
高地茶，汤色鲜红，口感清爽柔和，花香浓郁，涩味少，适合制作冰红茶，或加入薄荷等香料，制成加味红茶。
乌达普瑟拉瓦的其他三个产地UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa，口感重，宜调饮，不宜清饮。
斯里兰卡红茶的多样性越来越受到国际市场的青睐。到2015年，斯里兰卡已成为世界上最大的红茶生产国和出口国，每年出口3.2亿公斤茶叶，销往全球145个国家。
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