下午茶的起源由来及文化(正统英式维多利亚下午茶基本礼仪)
下午茶的来历及文化艺术
下午茶始于17上个世纪。那时候，美国上流社会的早饭都很丰盛，午饭比较简单，而社交媒体晚饭则一直到夜里八时上下才，大家便习惯在下午四时上下吃一些点心、喝杯茶。在其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名字叫做莉娅玛丽亚，每天下午她都会派遣女佣为了她提前准备一壶红茶和点心，她认为这类感觉真好，便邀约朋友分享。迅速，下午茶便在英国上层社会兴起。
红茶传进欧洲地区时，因为是漫长中国东方的佳品，“饮茶”也仅仅是上流社会的专享享有。之后红茶在伦敦的咖啡馆、红茶庭苑流行起来。咖啡馆是名仕集聚沟通交流、喝茶的地方。红茶庭苑则出现在英国伦敦近郊区，大部分英国人借此机会才开始接触红茶。18新世纪中后期之后，茶才会真正进到一般普通的生活状态。美国贵妇中间风行的时尚潮流便渐渐大众化，下午茶风俗习惯逐渐盛行于酒店和商场中间。
英国贵族授予红茶以典雅的品牌形象及丰富多彩华美的品尝方法。下午茶更被称作社交的新手入门，流行时尚代表，是英国人招待朋友开设沙龙活动的绝佳方式。享受下午茶时，英国人喜爱挑选绝品红茶，配上中国瓷器或银质茶器，摆在铺有纯白色蕾丝边桌巾的茶桌子，并用推车发布各种各样精制茶点。对于音乐和花束也是不可或缺，并以古典风格为美，曲必悦耳雅致，花必清芳浓香。
英国人最喜欢的下午茶时长，多都集中在在下午3时到5时半中间，在典雅的氛围里往往能使人们体会到心灵深处的和谐与家庭型温暖，进而缓减一天的疲惫。
听说千里迢迢维多利亚时代，下午茶的美好时光并不是这样美好。那时，无所事事的贵妇人大家运用午后的休闲时光，在茶味的隐映中，有一些激动、有一些妒忌地谈论着其他人私人生活。幸亏，时代的发展解脱对女人的拘束，生活家居的拓展促使美女们不会再限于狭窄的新天地，轻松愉快的下午茶岁月，确实成了享有。
现在的女性们愈来愈留意生活的品质与乐趣，那样，在周末的下午举办一次小小下午茶聚会活动，接待二三知心，不仅有氛围又有面儿，多么好的事啊。
擒雄英式维秘下午茶礼仪规范
(一)喝下午茶最擒雄时间在下午四点钟(便是一般通常说的Low Tea)
(二)在维多利亚时代，男性是着礼服，女性则着长衫。如今每年在白金汉宫的宣布下午茶会，男士宾客则仍着礼服，戴高帽子及手执折叠伞；女性则穿大白天小洋装，且一定要戴帽。
(三)一般是由女主着正式服装亲身为客户服务项目。非不能以…才请女佣人帮助以表达了对宾客尊重。
一般来讲，下午茶的专用型茶 为大吉岭与伯爵茶、炸药绿茶叶、或锡兰茶传统式口感纯味茶，倘若喝奶茶，则要先加牛奶再加茶。
(四)擒雄的英式下午茶的点心要用三层点心瓷碟装盛，第一层放三明治、第二层放传统式英式点心Scone、第三层则放生日蛋糕及水果塔；自下往上面开回吃。对于Scone的食用方法是先擦苹果酱、再涂奶油，吃了一口、再涂下一口。
这是一种有风度淑女风范的礼仪知识，最重要是那时候因茶基本上依靠我国的键入，英国人对茶叶拥有前所未有的热爱与尊重，所以在喝下午茶全过程免不了流露严谨的态度。乃至，为了防止茶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每每下午茶到时间了，才委由女佣人取锁匙开柜取茶。
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