茶叶储存的三种方法分别是成袋保存法、金属桶保存法、超低温保存法，成袋保存法有将茶叶装进铝铂并密封性，再放到阴凉干燥处保存；金属桶保存法有将茶叶装进铝箔包装袋并密封，随后放置于金属桶内保存；超低温保存法有将茶叶用铝箔包装袋装上，并放入铁盒，最终放置在电冰箱保存。

塑料袋、铝箔包装袋存储法

最好选有密封并且是装食品类用之塑料袋，资料后十一点、相对密度强的不错，不要有异味或再制的塑料袋。装进茶后袋里气体应尽可能挤压，如可用第二个塑料袋反方向包上则更好，以全透明塑料袋装茶后不容易直射太阳。

以铝铂袋装茶基本原理与塑料袋类同。此外，将买回来茶分袋外包装，密封性后设备于冰箱里面，之后分次冲调，从而减少茶叶打开后和空气接触的机会，减缓质量劣变的形成。

金属材料瓶装存储法

可以选用铁盒、不锈钢储罐或色泽密实度的锡茶叶罐，假如是刚买的陶罐，或原来储放过别的物件留有味道的陶罐，应先用少量茶叶末放置罐里，盖上盖，上下晃动轻擦罐壁后倒弃，以除去异味。

目前市面上有售卖双层外盖不锈钢茶叶罐，简单而适用，若能相互配合以清理无气味之塑料袋装茶后，再放入罐里盖上盖，以胶布黏封盖口则更好。

配有茶叶的金属桶应放在阴凉，不必放到太阳直射、有异味、湿冷、有热原的区域，这般，铁盒才不容易锈蚀，也可以缓解茶叶熟化、劣变速度。另锡茶叶罐原材料高密度，对防水、抗氧化、阻光、防异味有很大的帮助。

超低温存储法

将茶叶存储的生活环境维持在5℃之下，其实就是应用冷库或速冻冷库保存茶叶，应用此方法需要注意：储存期六个月之内者，冷藏温度以保持0～5℃最经济实惠合理；贮藏期超出大半年者，以冷冻（-10至-18℃）较好。

留意务必与其它食材共冷藏（冻），则茶叶应妥当外包装，彻底密封性以防吸咐异味。一次购入过多茶叶时，应先予大包（罐）分开包装，再放入冷藏（冻）库文件，每一次取下需要冲调量，不可以将同一包茶不断冷冻、解除冻结。

有冷藏（冷冻）取下茶叶时，先要让茶罐里茶叶温度回暖至室内温度相仿，才可以取下茶叶，否在骤予开启茶叶罐，茶叶非常容易冷凝水气提升水分含量，使未泡完之茶叶加快劣变。

六大茶类的保存方式：

绿茶叶

绿茶叶归属于不发酵茶，最好保存温度为0-5℃，温度太高茶叶里的碳水化合物、糖原、维生素和芳香性化学物质能被溶解毁坏，香味、味道都明显下降，为防止此类情况发生，可将绿茶叶放进冰箱保存。

假如保存时间较短，必须随时随地喝，可将绿茶叶放入冰箱冷藏，并把温度调到5℃上下；假如是未拆封的茶叶，想保存一年以上，则须放入冷藏室。

如果有条件还可以将生石灰粉吸潮后茶叶用镀铝膜复合包装袋外包装，内嵌除氧剂，密封后放在冰柜中，可2年上下维持茶叶质量基本上不会改变。

黄茶

黄茶加工工艺与绿茶叶相仿，存储的时候可以在茶叶袋里放入防腐剂，用铝箔包装袋装上之后再放入容器里，再去表层套一个洁净的塑料袋并扎牢。

外包装完成后，能直接放入冰箱里面，温度保持在5℃上下，不能同其他食材一起冷藏，防止茶叶吸咐异味。

乌龙

乌龙归属于发酵茶，处于红茶绿茶中间，很容易储藏。

按照其干躁蛋糕烘焙的水平，武夷岩茶和浓香型白酒的铁观音茶叶、一部分单丛茶等焙火比较重的茶，常温下保存就可以。

同样，清香型铁观音，除湿单丛等焙火不重茶，为保持其纯鲜和味道，最好是放在冰箱里超低温保存。

此外，乌龙所所含的绿叶素一见眼会产生催化反应速度，因此储放乌龙还特别注意遮光。

绿茶

绿茶干茶水分含量不太高，一般放置于密闭式干躁容器中，如紫砂罐或是锡茶叶罐，遮光避持续高温就可以了。

在放入器皿以前，应该用塑胶袋外包装，清除袋里气体，可以更好地保存茶味。

白牡丹茶

白牡丹茶归属于微发酵茶，加工工艺简易，不炒不揉，只经由萎凋和烘干处理两条工艺流程。

其储存方法较为环境保护，无需超低温冷藏，存放10-35℃中间的环境里就可以。

在sql语句中还有一定的转换晋升空间，储放时间越长，白牡丹茶干茶和汤色越重，味道越温和醇绵。

黑荼

黑荼保存的前提条件为自然通风、干躁、无异味。

透风干躁是储放黑荼时的核心，最好使用牛皮纸袋、皮纸等渗透性比较好的包装制品把它密封性开展保存，切忌应用塑料袋密封性。

若想个人收藏黑荼，最好是间隔3个月上下要滚动一次，查验是否存在发霉或其它裂头蚴入侵。

普洱茶叶

存茶最需防的是异味和发霉，茶叶尤其吸味，普洱茶的熟化全过程一旦吸进异味，原先的陈韵就会遭到毁坏。普洱茶叶储藏时不能受太阳直射和淋雨，只需放置于自然通风无任何异味、异味的区域就可以。

最终需注意，保存茶叶的器皿要干躁、清洁、不能有异味。兴于容器里的茶叶，宜放到干躁自然通风。不可放到湿冷、持续高温、不干净的、曝晒的区域。不能出现樟脑丸、药物、护肤品、烟草、日化用品等具有强烈味道物品。还要注意，不同种类的、不同级别茶叶不可以混在一起保存。

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