锯朵仔是什么茶有哪些特点(锯朵仔是乌龙茶,是凤凰单丛茶十大香型的一种)
锯朵仔是乌龙茶，是凤凰单丛茶十大香型之一。
事实上，锯是一个常见的名字，因为茶看起来像锯，叶轮廓小，茶边有很多叶齿凸起，形状像小锯，被命名为锯，其丛香是杏仁香，干茶有明显的杏仁香，在潮汕茶朋友口中，事实上，更多的人称之为杏仁香。
锯花仔单丛茶简介
茶：乌龙茶属
茶树:小乔木型，高山茶
产地：潮汕凤凰山
香型：杏仁香，成茶冲泡时有杏仁香。
名字来源:鲜叶边缘有锯齿，小、深、利，形状像小铁锯。
锯子可以说是凤凰单丛茶中最薄的，采摘难度更大。毕竟，索子小说明需要采摘的新鲜叶子肯定不大。成茶杏仁的味道也很独特。它是一种中药杏仁味，杯底持久。
锯多仔茶区环境介绍
锯花仔，一般种植在潮州市凤凰镇东南坡，海拔400-1000米，火山红黄壤富含矿物可口的凤凰山泉水；
此外，山上阳光短，云雾多，仲夏无酷暑，冬春无寒气候，造就了锯子鲜叶翠绿，山韵悠长，可谓取日月之气，吸天地之精！
在连绵不断的数百座山峰中，乌东山麓茶区生产的单丛茶广为人知。《广州通志稿》记载，茶是凤凰区的特产，乌东为佳。
懂茶的专家都知道这句老话:山云出好茶。昼夜温差大，常年云雾缭绕。云总是被风滚动，一卷一疏，日照减弱，非常适合茶树的生长。
云太多，使空气中的水分子含量更高，树干和树枝上自然会长出绿色的苔藓，即苔藓，使茶树也感染了更多的山地气息，山的魅力更大。
酸性土壤与红黄相结合，花岗岩体有机物含量高，更有助于这只锯子的幽幽山韵。
锯朵仔单丛茶的特点
锯的发酵工艺不重，叶底仍可见砂绿色，成品茶隐约可见玉金边乌龙茶的特点，非常精致迷人。由于叶子很小，在凤凰茶乡被称为做前虾，做后牙签。
茶容形状:条索纤细挺直，深褐色油润。
香味:冲泡时，杏仁味与牛奶味相得益彰。杯面杏仁果香浓郁，成熟浓郁，果花甜美。茶汤喉韵饱满，丛韵内敛，入口甘润，质地柔软，口感醇厚，回甜绵长。
汤色茶底：汤色深黄亮，茶底均匀柔软，边缘朱红，叶腹黄亮。
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