茶叶的种类与功效(茶叶分为六种,分别为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶,茶叶为健康饮用)
茶分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、红茶六种，茶健康饮用，茶富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等有益物质，其作用是缓解水分、醒脑、消化积累、改善记忆、日常饮用、提高免疫力、促进新陈代谢、抗氧化、缓解疲劳。
茶的种类和功效：
1黑茶
红茶属于后发酵茶，茶性温和，茶相对较厚，可长期保存，具有越老越香的特点，具有一定的收藏价值。
红茶具有红、浓、陈、醇四个特点。红是指茶汤的红色，浓是指茶的味道；陈是指越老，味道越浓；醇是指光滑和甜的。最著名的安化红茶。红茶多酚含量高，具有良好的降脂减肥、改善水分的效果。
2白茶
白茶是最珍贵的，属于轻微发酵茶，只有枯萎干燥两道工序，目前有白毫银针、白牡丹、老君眉等。新白茶有一定的凉性，而老白茶相对温和，
白茶对调节人体免疫力、降低血糖有很好的作用，有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等好处。
3绿茶
绿茶是一种未发酵的茶，属性寒冷，在中国产量最大，饮用广泛。绿茶具有清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功能。
4乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶又称绿茶。它的品质介于绿茶和红茶之间。它既有红茶的浓郁风味，又有绿茶的清香。它看起来像绿叶红边。铁观音是著名的乌龙茶。
乌龙茶含有较多的茶多酚，具有降血脂、抗衰老、减肥、提神的作用，但不宜空腹或睡前饮用。
5黄茶
黄茶是一种微发酵茶。黄茶叶绿素受损较大，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸。因此，黄茶的苦味很轻，形成了黄茶的醇厚甜味。
黄茶在闷黄的过程中会产生大量的消化酶，具有提神、消化积累等功能。最著名的黄茶是君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖的君山。它看起来像一根针。茶芽内呈金黄色，外层白色，被称为金镶玉。有金镶玉尘心，四川洞庭好月的茶联。
6红茶
红茶属于全发酵茶，温热，具有红茶、红汤、红叶、甜醇的特点，祁门红茶是最著名的红茶。红茶能促进消化，促进食欲，红茶温暖，更适合冬季和胃寒体质饮用。红茶可以加糖、牛奶，但红茶不应冷饮，否则会影响暖胃的效果。
茶的品种有哪些：
1绿茶(不发酵)
绿茶是一种不发酵的茶。主要品种有西湖龙井、太平猴魁、双井绿、惠明茶、碧螺春、午子仙毫、雀舌、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙顶甘露、径山茶、涌溪火绿、天山绿茶、上饶白眉、竹叶绿茶、恩施玉露、安吉白片、都匀毛尖、苍山雪绿、庐山云等。
2红茶(全发酵)
红茶是全发酵茶，主要品种有祁门时间、湖红时间、滇红时间、宁红时间、越红时间、川红时间、政和时间、闽红时间、坦洋时间、白林时间等。
3白茶(轻微发酵)
白茶属于轻微发酵茶，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。
4黄茶(微发酵)
黄茶也是一种轻微的发酵茶，包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿园毛尖、皖西黄茶、广东大叶青、海马宫茶等。
5红茶(后发酵)
红茶也是中国特有的茶，属于后发酵茶。湖南安化红茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶是其主要品种。
6绿茶(半发酵)
绿茶，又称乌龙茶，是半发酵茶。主要品种有武夷岩茶、武夷肉桂、凤凰单丛、闽北水仙、安溪铁观音、金桂、永春佛手、安溪色种、凤凰水仙、大红袍、台湾乌龙茶、包种茶等。
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