杭州双艳指的是什么茶(杭州双艳指的是西湖龙井与九曲红梅茶)
杭州双艳是指西湖龙井与九曲红梅茶。西湖龙井归属于绿茶叶,主要生产于杭州,其茶具备“色绿、香郁、味辛、形美”的鲜明特点;而九曲红梅归属于红茶,浙江省名优茶品,其茶水色光亮橙红色,松烟香和蜜香明显,味道醇厚,并且由于两者都产于于杭州,前面一种为绿茶叶,后面一种为红茶,因而被称作杭州双艳。
杭州双艳,一龙一梅
“杭州有一红一绿,假如说西湖龙井是翡翠玉,那样九曲红梅便是玛瑙石。
早就在1886年,九曲红梅就获得巴拉马第一届世界博览会特等奖,但因为西湖龙井知名度很大,遮住了这个的光芒。”
鲁华芳女性说他一辈子是为这几种茶服务项目,故取名字“梅龙文化艺术”,“梅”意味着九曲红梅红茶,“龙”意味着西湖龙井绿茶叶。
九曲红梅通称“九曲红”,是西湖区的另一大传统式主打产品,红茶里的佳品,都是浙江省现阶段28种茗茶中唯一的红茶。
(图中为西湖龙井~昵茶网)
一绿:西湖龙井
西湖龙井,中国十大名茶居首。
西湖龙井茶树关键分布于西湖区168平方公里的旅游景区内,以原产地行政工作地区不一样,分成一级保护区和二级自然保护区,狮峰、梅家坞、杭州西湖都是属于一级保护区,
而龙坞、转塘、留有、双浦,是二级自然保护区,坐落于景区周围的一块,因为他们原产地不一样,因此质量设计风格也不尽相同。
因而也有“狮、龙、云、虎、梅”一说。
(西湖龙井冲调图~昵茶网)
而制成品西湖龙井茶,一直以“色绿、香郁、味辛、形美”四绝而出名。正宗西湖龙井,其外型平扁,苗锋尖窄,芽善于叶,色翠略黄似黑米色,味道甘鲜纯正,豆芬芳清雅淡泊,茶汤颜色翠绿黄莹;芽叶鲜嫩成朵。
古代人曾这样叙述龙井茶叶“龙井茶叶真者,香滑沁人,幽且不冽,啜之从容,:好像无气味。饮过之后,觉有一种太和正气,弥沦齿颊中间,此无气味之味,甚至味也。”
(图中为九曲红梅干茶~昵茶网)
一红:九曲红梅
九曲红梅通称“九曲红”,产自杭州市双浦镇,其茶在浙江十大名茶中是唯一的红茶,称之为浙江茶区“万绿丛中一点红”。
其茶成型九曲红梅,如同钓鱼钩一般,索条长细,整体乌润,又带着很明显的贡眉。经由开水的冲调,茶水如冬日的玉兰一般,光亮橙红色如玛瑙石,淡淡的松烟香和蜜香,味道纯鲜醇厚、
李叔同老先生曾用“白玉杯中玛瑙石色,红唇齿底梅花香”的语句来描绘“九曲红梅”风韵。
(九曲红梅茶水~昵茶网)
九曲红梅尽管在杭州出名,但是其历史渊源却能够上溯到武夷山。太平天国起义期内,福建武夷山等地区农户为逃避战争,来到杭州大坞山一带,落户口长根,开垦种地。
她们来源于福建武夷山,便将故乡种茶、做茶叶的技术传播了回来,因故乡有一“九曲溪”,为了庆祝故乡,因此起名叫九曲红梅。
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