茶树品种解析——梅占(农民把茶苗种在玉树厝“旁边,精心培养,长得十分茂盛,采制成茶)
梅占
C. sinensis cv. Meizhan
梅占又称大叶梅占，无性系。小乔木型，中叶型，中生种，混倍体。
梅占原产于福建省安溪县芦田镇三洋村，有100多年的栽培历史。主要分布在福建省南部和北部的茶区。台湾省有引进。20世纪60年代后，福建省和广东、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏、广西等省区引进栽培。1985年，国家作物品种审批委员会认定为国家品种和编号GS13004—1985。
梅占有两个传说；一是清朝光元时期，芦田有一棵茶树，树高叶长，却不知道它的名字。有一天，西坪王去芦田祭祖。芦田人特意问王的茶叫什么名字。王不止一个，一时答不上来。他抬起头，偶尔看到门上有梅占百花魁，于是巧妙地拿了梅占百花魁"另一种说法是，清朝嘉庆年间，安溪三洋农民在田里干活，一位挑茶苗的老人路过这里，向他乞讨，农民热情款待老人，老人便送三株茶苗。农民把茶苗种在玉树厝旁边，精心培育，长得很茂盛，采成茶，香气浓郁，口感醇厚，香甜可口。农民把茶苗种在玉树屋旁边，精心培育，长得很郁郁葱葱，采成茶，香气浓郁，口感醇厚，甜美可口。消息一传开，大家都争相评价，非常欣赏，却叫不出茶名。村里有个举人根据茶开花如腊梅的特点，将其命名为梅占。
梅占茶树植株高大，树姿直立，树干明显，分枝密度中等，叶片水平生长，叶长椭圆形，叶深绿色，色泽丰富，叶面平整，叶缘平整，叶内折叠，叶尖逐渐尖锐，叶齿尖锐浅，叶质厚脆。芽叶绿，毛少，节间长，一芽三叶百芽重103.0g。花冠直径4.1cm，花瓣5-8瓣，子房中毛，花柱3裂。
梅占芽叶生育能力强，发芽密集，持嫩性强，4月中旬一芽三叶盛期，产量高，每667㎡可达200—300kg，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%，茶多酚27.5%，儿茶素18.1%，咖啡因4.4%。
适用于乌龙茶、绿茶、红茶，香如兰花，味道浓郁；炒绿茶，香气浓郁，味道浓郁，是制作特种绿茶的优质原料；做我的乌龙茶，香味独特。抗旱性强，抗寒性强。扦插繁殖能力强，存活率高。
适栽区：江南茶区
栽培要点：选用土层较深的园林种植，增加种植密度，及时定剪3-4次，促进分枝，提高发芽密度，及时嫩采。
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