白茶有哪些品种(白茶的品种有4种,寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针)
白茶的种类有4种，寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白牡丹选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料加工而成；贡眉 和寿眉要以菜茶茶树的一芽二三叶做成，梗叶兼顾，特性为醇；白毫银针要以肥硕芽尖为原料加工而成，样子似针，贡眉密被。
白茶有哪些品种：
1白毫银针
白毫银针，也叫贡眉，以其汗毛厚密、色白如银、外形近针而出名。其香味清爽，茶汤颜色浅黄，味道纯鲜，是白牡丹茶里的绝品，有着茶中“漂亮美女”、“茶王”之美誉。
白毫银针茶青原料所有采自小白茶树的肥芽，生产量非常少，因而白毫银针这是所有白牡丹茶里最娇气的。其成品茶，长三厘米许，全部茶芽为贡眉覆被，白雪皑皑，熠熠闪光，让人赏心悦目。
2寿眉
寿眉稍低于贡眉，一芽三四叶，采收时带上茶渣，茶芽连枝。寿眉的生产量最大，约为白牡丹茶总产值的50%。寿眉样子稍打卷，具备自然之美，呈浅绿色。冲调后茶汤颜色为棕色，清澈透亮，香味鲜纯，味道纯爽。
寿眉也是有“春水秋香”一说：春寿眉：采收纯鲜甘甜的春天寿眉秋寿眉：秋天采收的寿眉包含：寒露、冬至，等按时令节气命名寿眉名。
3贡眉
高品质贡眉成品茶毫心显著，茸毫色白且多，干茶颜色翠绿色，芽叶调匀、绵软、鲜艳，叶子迎光望去，可看出主脉红色的。冲调后茶汤颜色呈黄色或深咖啡色，香味鲜纯，味道纯爽。
4白牡丹
白牡丹是采自小白茶树或水仙花栽的简短茶芽新梢的一芽一二叶制作而成的。以其绿叶子夹银色毫心，形近花瓣，冲调后绿叶子捧着嫩叶，如蓓蕾初放，故得高雅之芳名。
其香味甜润正宗，茶汤颜色杏黄色，清澈明亮，味道醇正香甜，是白牡丹茶里的上品佳品。现阶段，白牡丹的主产区普遍地分布在福建福鼎市、政和县、建阳市、松溪等县。
因白牡丹在加工中不炒不揉，故成品茶呈自然形态，容积非常大，不方便外包装、储藏运输，也不抗存储。因此多将白牡丹抑制成饼茶。
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